さくらんぼとチェリーの違いは？産地や旬な時期など比較

2024年4月8日

さくらんぼとチェリーの違いについてまとめました！

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

さくらんぼとチェリーの違い比較表

さくらんぼは「プルーンサクラ」という1つの品種に属します。チェリーは「サワーチェリー」と「スイートチェリー」の2つのグループに大別されます。

【味や食感】

さくらんぼは甘くて多汁です。

スイートチェリーはさくらんぼより酸味が強く、食感が締まっています。

サワーチェリーは酸味が強く、甘みは控えめです。

【用途】

さくらんぼは生で食べるのが一般的です。

チェリーは生で食べるほか、ジャムやパイなどの加工品にも使われます。

さくらんぼはチェリーのうちのスイートチェリーに最も近い存在ですが、品種、旬の時期、味や用途で若干の違いがあります。

どちらも夏の果物の代表格ですが、さくらんぼの方が日本人にはなじみ深いといえるでしょう。

	主産地
さくらんぼ	日本、アメリカ、カナダ
チェリー	ヨーロッパ、アメリカ、トルコ

さくらんぼの主産地は日本、アメリカ、カナダなどです。日本国内で特に山形県が有名な産地です。

チェリーの主産地はヨーロッパ、アメリカ、トルコなどです。

アメリカンチェリーは主にアメリカ合衆国西海岸で生産され、カリフォルニア州、オレゴン州、ワシントン州が主な産地です。

さくらんぼの旬は5月〜6月頃です。

スイートチェリーの旬は6月〜7月頃です。

サワーチェリーの旬は7月〜8月頃です。

果物	甘さ	酸味	香り	食感	生食	加工時の風味保持
さくらんぼ	非常に甘い	低い	フルーティー	ジューシー	適している	-
スイートチェリー	甘い	少し強い	濃厚	しっかりしている	適している	風味を保つ
サワーチェリー	控えめ	強い	スパイシーな要素を含む	-	-	風味のバランスに役立つ

さくらんぼは、一般的に非常に甘く、ジューシーで、フルーティーな香りが特徴です。その甘さとジューシーさは、生で食べるときに特に楽しめます。

スイートチェリーは、さくらんぼよりも少し酸味があり、味が濃厚で、香りも強いです。食感はさくらんぼよりもしっかりしていて、生で食べるのに適していますが、加工してもその風味を保ちます。

サワーチェリーは、名前の通り酸味が強く、甘みは控えめです。この酸味は、ジャムやパイなどの加工品に使うときに、風味のバランスを取るのに役立ちます。香りもスパイシーな要素を含んでおり、料理やデザートに深みを加えることができます。

果物	エネルギー (kcal)	糖質 (g)	ビタミンC (mg)	カリウム (mg)
さくらんぼ	64	14.0	10	-
アメリカンチェリー	64	15.7	9	260

さくらんぼ：日本のさくらんぼは甘酸っぱい味が特徴で、100gあたりエネルギー64kcal、糖質14.0g、ビタミンC10mgを含んでいます。

アメリカンチェリー：アメリカンチェリーはさくらんぼに比べて糖質が少し多く、100gあたりエネルギー64kcal、糖質15.7g、ビタミンC9mg、カリウム260mgを含んでいます。

アメリカンチェリーは、広大な土地で大量に収穫することが可能であり、輸入ができるほど日持ちすることから、日本のさくらんぼよりは比較的安く手に入れることが可能です。

一方で日本のさくらんぼは、実が柔らかく日持ちが短いことから、市場に出回る量が少なく、アメリカンチェリーの2～3倍ほどの価格となっています。

日本のさくらんぼ品種:

アメリカンチェリー品種: