さくらんぼとチェリーの違いは？産地や旬な時期など比較

さくらんぼとチェリーの違いについてまとめました！

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さくらんぼとチェリーの違い比較表

【味や食感】

さくらんぼは甘くて多汁です。

スイートチェリーはさくらんぼより酸味が強く、食感が締まっています。

サワーチェリーは酸味が強く、甘みは控えめです。

【用途】

さくらんぼは生で食べるのが一般的です。

チェリーは生で食べるほか、ジャムやパイなどの加工品にも使われます。

さくらんぼはチェリーのうちのスイートチェリーに最も近い存在ですが、品種、旬の時期、味や用途で若干の違いがあります。

どちらも夏の果物の代表格ですが、さくらんぼの方が日本人にはなじみ深いといえるでしょう。

さくらんぼとチェリーの産地の違い

さくらんぼの主産地は日本、アメリカ、カナダなどです。日本国内で特に山形県が有名な産地です。

 チェリーの主産地はヨーロッパ、アメリカ、トルコなどです。

アメリカンチェリーは主にアメリカ合衆国西海岸で生産され、カリフォルニア州、オレゴン州、ワシントン州が主な産地です。

さくらんぼとチェリーの旬の時期の違い

さくらんぼの旬は5月〜6月頃です。

スイートチェリーの旬は6月〜7月頃です。

サワーチェリーの旬は7月〜8月頃です。

さくらんぼとチェリーの味や香りの違い

さくらんぼは、一般的に非常に甘く、ジューシーで、フルーティーな香りが特徴です。その甘さとジューシーさは、生で食べるときに特に楽しめます。

スイートチェリーは、さくらんぼよりも少し酸味があり、味が濃厚で、香りも強いです。食感はさくらんぼよりもしっかりしていて、生で食べるのに適していますが、加工してもその風味を保ちます。

サワーチェリーは、名前の通り酸味が強く、甘みは控えめです。この酸味は、ジャムやパイなどの加工品に使うときに、風味のバランスを取るのに役立ちます。香りもスパイシーな要素を含んでおり、料理やデザートに深みを加えることができます。

さくらんぼとチェリーの栄養価の違い

さくらんぼとチェリーの値段相場の違い

アメリカンチェリーは、広大な土地で大量に収穫することが可能であり、輸入ができるほど日持ちすることから、日本のさくらんぼよりは比較的安く手に入れることが可能です。

一方で日本のさくらんぼは、実が柔らかく日持ちが短いことから、市場に出回る量が少なく、アメリカンチェリーの2～3倍ほどの価格となっています。

さくらんぼとチェリーそれぞれの品種一覧

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