さくらんぼの美味しい食べ方は？種はどうする？

さくらんぼのおいし食べ方についてまとめました！

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

さくらんぼの美味しい食べ方のポイント

さくらんぼを美味しく食べるなら収穫後2〜3日まで

さくらんぼは収穫してから時間が経つにつれて鮮度が落ちるため、新鮮なうちに食べるのが一番美味しいとされています。

さくらんぼは追熟しない果物で、木に成っている状態でないと糖度が増しません。

そのため、収穫後2〜3日以内に食べることがおすすめで、この期間が最も風味が良く、美味しく食べられると言われています。

さくらんぼの洗い方のコツ

さくらんぼをザルに入れ、水道の水を直接かけずに、ゆっくりと水をかけます。
全体が濡れたらすぐに水を止めます。

長時間水に浸けると、旨味が失われる可能性があるため、サッと洗う程度で十分です。
 

さくらんぼは長時間冷やさない

さくらんぼは長時間冷やすと、甘味が薄く感じられることがあります。長時間の冷蔵は避けましょう。

お取り寄せしたら少し冷やしてすぐ食べるのがベスト

さくらんぼは冷蔵保存には向かず、常温での保存が望ましいですが、かといって室温が高いと傷んでしまいます。食べる直前に冷水で少し冷やすとより美味しくいただけます。

さくらんぼは温度変化に弱いことを知っておこう

さくらんぼは温度変化に非常に敏感で、冷気によって品質が損なわれる可能性があります。

冷蔵する場合は、新聞紙やキッチンペーパーで包んで冷気が直接当たらないようにし、乾燥を防ぐためにポリ袋に入れることが推奨されています。

すぐに食べられない場合の食べ方

冷凍保存して食べる方法

【冷凍保存する手順】

1. さくらんぼを水を張ったボウルに入れ、表面が傷つかないようにやさしく洗います。
2. 次に、ペーパータオルで水気をしっかり取ります。
3. 最後に、冷凍保存袋にさくらんぼを入れて、空気を抜いて密閉します。種を取っておくと調理の際に便利です。

【冷凍保存のコツ】

できるだけ鮮度の高い状態で冷凍することが大切です。熟し過ぎると冷凍後に渋みが出てしまいます。

個別冷凍と取り出し時に固まりになりません。

密封して空気に触れないようにするのが美味しさを損なわないためのコツです。

 

さくらんぼの冷凍保存の方法はこちら

 

ジャムやコンポートなど加工して食べる方法

 ジャムの作り方:

1. さくらんぼを洗い、種を取り除きます。
2. さくらんぼを細かく刻むか、粉砕します。
3. 刻んださくらんぼに砂糖を加え、弱火で約30分煮込みます。混ぜながら煮詰めていきます。
4. 煮詰まったら、熱いうちにジャー等に移し替え、冷蔵庫で保存します。

コンポートの作り方:

1. さくらんぼを洗い、種を取り除きます。
2. さくらんぼを鍋に入れ、砂糖とお好みの香り(バニラビーンズ、レモン汁等)を加えます。
3. 弱火で20-30分煮込み、さくらんぼが柔らかくなるまで煮詰めます。
4. 熱いうちにシロップごとジャーに移し、冷蔵庫で保存します。

ポイントは、さくらんぼの酸味とさくらんぼの風味を活かすため、控えめな量の砂糖を使うことです。

ジャムの場合はさらに煮詰めて濃厚な仕上がりに、コンポートの場合は少し歯ごたえを残すのがおいしいです。お好みで調整してみてください。

さくらんぼの保存方法はこちら 

 

さくらんぼの種はどうやって出す？

さくらんぼの種は専用の道具がなくても簡単に取り出すことができます。

1. 太めのストローを用意し、端を斜めにカットします。カットすると種を取り出しやすくなります。
2. さくらんぼをきれいに洗い、ヘタを取ります。
3. ヘタがついていた部分にカットしたストローの先を差し込みます。種がある真ん中あたりまでしっかりと差し込んでください。
4. ストローを使って種と実がくっついている部分をはがすように、くるくるとさくらんぼを数回回します。
5. ストローの先で種をかきだすようにして引き抜きます。うまくできていると、種がストローの先端に入っていて、そのまま取り出せます。

この方法だど形がきれいに残るので、見た目もきれいなままで、小さいお子様が食べる場合にも安心です。

 

さくらんぼのおすすめ商品

糖度の高いさくらんぼ「佐藤錦」（6月中旬頃から配送開始）

佐藤錦の特徴
平均糖度	20度以上
時期	6月下旬頃〜

佐藤錦の産地はほとんどが山形県です

佐藤錦が誕生した地は、山形県であり全体の8割近くを占めています。

寒い北国で育つさくらんぼは、甘味と旨味が凝縮されていることが特徴的です。

結論として、第一位に輝いたのは佐藤錦という品種です。

佐藤錦は、糖度が高く甘さは十分あり、酸味とのバランスが良い品種です。

赤く色づいた果実は、果肉が厚くプリプリとした食感があり、噛むたびに果汁がたっぷり溢れ出し、その美味しさに魅了されることでしょう。

【特秀品・高糖度】山形県の川合さんが作る佐藤錦

 【特秀品】川合さんの佐藤錦

【特秀品】川合さんが作る佐藤錦の特徴
産地	山形県
配送時期	〜5月末までの受付の場合（6月中旬～下旬配送） 6月1日〜の受付の場合（6下旬〜7月上旬頃にまとめて配送）
特秀について	大きさはLサイズになり、着色も良く見た目がいいものになります。 収穫前に糖度センサーによる確認と食味を行い基準に合格した物だけを収穫しています。 バラ詰めとなります。 ご要望があれば化粧箱も可能
内容量	300gのパックが2パック（合計600g）
値段	11,000円（送料無料）
配送	配送はヤマトチルドとなります。
備考	品質の都合上、沖縄だけ配送不可とさせて頂いております。

山形県さくらんぼ品評会にて山形県1位の農林水産大臣賞
寒河江西村山さくらんぼ品評会では4年連続最優秀賞受賞

と品質や評価が高いさくらんぼとなります。

特秀品は大きさ、色合い、見た目の全てにおいて一番品質の良いランクのため、少し遅れた母の日の贈り物や父の日の贈り物（6月配送のため）にもおすすめです。

それ以外にも大事な方への贈答品やお中元のギフトとしてもとても喜ばれ、おすすめです。

お値段はやや張りますが、贈り物に適した品質で喜ばれることは間違いありません。

販売時期に限りがあるので早期ご注文も対応しておりますので、お早めのご注文下さい。

 【特秀品】川合さんの佐藤錦

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

【秀品・高糖度】山形県の川合さんが作る高級佐藤錦

 【秀品】川合さんの佐藤錦

【秀品】川合さんが作る佐藤錦の特徴
産地	山形県
配送時期	〜5月末までの受付の場合（6月中旬～下旬配送） 6月1日〜の受付の場合（6下旬〜7月上旬頃にまとめて配送）
秀品について	大きさはLサイズになり、特秀品と比べるとやや見た目が落ちますが品質は高品質です。 収穫前に糖度センサーによる確認と食味を行い基準に合格した物だけを収穫しています。 バラ詰めとなります。 ご要望があれば化粧箱も可能
内容量	300gのパックが2パック（合計600g）
値段	11,000円（送料無料）
配送	配送はヤマトチルドとなります。
備考	品質の都合上、沖縄だけ配送不可とさせて頂いております。

秀品は特秀品と比べると大きさ、色合い、見た目の全てにおいてやや落ちますが、それ以外は特秀品と変わりありません。

高ランクのさくらんぼをご家庭で食べたいという方におすすめです。

販売時期に限りがあるので早期ご注文も対応しておりますので、お早めのご注文下さい。

 【秀品】川合さんの佐藤錦

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

【訳あり】山形県産の佐藤錦（さとうにしき）

 【訳あり】山形県産の佐藤錦（さとうにしき）

【訳あり】山形県産の佐藤錦（さとうにしき）の特徴
産地	山形県
配送時期	〜5月末までの受付の場合（6月中旬～下旬配送） 6月1日〜の受付の場合（6下旬〜7月上旬頃にまとめて配送）
訳あり品について	大きさはMサイズになり、秀品と比べるとやや見た目が落ちます。 バラ詰めとなります。
内容量	500gのパックが2パック（合計1000g）
値段	5,800円（送料無料）
配送	配送はヤマトチルドとなります。
備考	品質の都合上、沖縄だけ配送不可とさせて頂いております。

訳あり品は秀品は特秀品と比べると大きさ、色合い、見た目の全てにおいてやや落ちますがその分お安くなっています。ご家庭向け。

販売時期に限りがあるので早期ご注文も対応しておりますので、お早めのご注文下さい。

 【訳あり】山形県産の佐藤錦（さとうにしき）

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

【秀品】山形県産の品種おまかせさくらんぼ

 【秀品】山形県産の品種おまかせさくらんぼ

【秀品】山形県産の品種おまかせさくらんぼの特徴
産地	山形県
配送時期	〜5月末までの受付の場合（6月上旬〜配送） 6月1日〜の受付の場合（6下旬〜7月上旬頃にまとめて配送）
訳あり品について	秀品の品種おまかせさくらんぼです。山形県産。 バラ詰めとなります。
内容量	300gのパックが2パック（合計600g）
値段	6,500円（送料無料）
配送	配送はヤマトチルドとなります。
備考	品質の都合上、沖縄だけ配送不可とさせて頂いております。

品種おまかせさくらんぼは、品種をおまかせいただくことで、秀品のさくらんぼをお買い得にお楽しみにいただけます。

販売時期に限りがあるので早期ご注文も対応しておりますので、お早めのご注文下さい。

 【秀品】山形県産の品種おまかせさくらんぼ

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

【秀品】山形県産の紅さやか（さくらんぼ）

 【秀品】山形県産の紅さやか（さくらんぼ）

【秀品】山形県産の紅さやか（さくらんぼ）の特徴
産地	山形県
配送時期	〜5月末までの受付の場合（6月上旬〜配送） 6月1日〜の受付の場合（6下旬〜7月上旬頃にまとめて配送）
訳あり品について	秀品の紅さやかという品種のおまかせさくらんぼです。Мサイズ。 バラ詰めとなります。
内容量	300gのパックが2パック（合計600g）
値段	6,500円（送料無料）
配送	配送はヤマトチルドとなります。
備考	品質の都合上、沖縄だけ配送不可とさせて頂いております。

紅さやかは、果皮が濃い赤になり、果肉も赤くなるさくらんぼです。秀品。

販売時期に限りがあるので早期ご注文も対応しておりますので、お早めのご注文下さい。

 【秀品】山形県産の紅さやか（さくらんぼ）

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

【秀品】山形県産のナポレオン（さくらんぼ）

 【秀品】山形県産のナポレオン（さくらんぼ）

【秀品】山形県産のナポレオン（さくらんぼ）の特徴
産地	山形県
配送時期	〜5月末までの受付の場合（6月下旬～配送） 6月1日〜の受付の場合（6下旬〜7月上旬頃にまとめて配送）
特秀について	秀品のナポレオンという品種のさくらんぼです。Mサイズ。 バラ詰めとなります。
内容量	300gのパックが2パック（合計600g）
値段	6,500円（送料無料）
配送	配送はヤマトチルドとなります。
備考	品質の都合上、沖縄だけ配送不可とさせて頂いております。

ナポレオンは、酸味と甘味バランスの良いさくらんぼです。秀品。

販売時期に限りがあるので早期ご注文も対応しておりますので、お早めのご注文下さい。

 【秀品】山形県産のナポレオン（さくらんぼ）

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

 

【Mサイズ・高糖度】福島県産のせいちゃんの佐藤錦

 【Mサイズ】せいちゃんの佐藤錦

【Mサイズ】せいちゃんが作る佐藤錦の特徴
産地	福島県
配送時期	6月中旬～下旬配送予定
サイズについて	大きさはMサイズになり、ご家庭向けなどにおすすめ。
内容量	200gのパックが2パック（合計400g） 200gのパックが4パック（合計800g）
値段	200g×2：4,400円（一部のエリア以外送料無料） 200g×4：7,700円（一部のエリア以外送料無料）
配送	沖縄については別途送料が1600円かかります。 クールでの配送になります。

 【Mサイズ】せいちゃんの佐藤錦

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

 

糖度の高いさくらんぼの「紅秀峰」は6月下旬〜7月上旬頃配送

紅秀峰（福島）の特徴
糖度	20度程度
時期	6月下旬

紅秀峰は、佐藤錦から生まれたさくらんぼであり、佐藤錦よりも硬さがあるため食べ応えがあります。

10gにもなる大粒の果実は、ギフトで贈っても喜ばれること間違いなし！

紅秀峰の産地は山形県

最大の産地は山形県であり、全国の約8割以上を占めています。

7月中旬頃まで収穫できる紅秀峰は、お中元にピッタリのさくらんぼです。

【Mサイズ・高糖度】福島県産のせいちゃんの紅秀峰

【Mサイズ】せいちゃんが作る佐藤錦の特徴
産地	福島県
配送時期	7月上旬～中旬配送予定
特秀について	大きさはMサイズになり、ご家庭向けなどにおすすめ。
内容量	250gのパックが2パック（合計500g）
値段	200g×2：5,700円（送料無料）
配送	沖縄については別途送料が1600円かかります。 クールでの配送になります。

せいちゃんの紅秀峰

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

糖度の高いさくらんぼのナポレオンは7月上旬から

ナポレオン（福島）の特徴
値段	1パック3,200円
糖度	15度程度
時期	7月上旬

福島県産のナポレオンは、丁寧に栽培されているため糖度が高くほどよい酸味が特徴的。

重さは約7gと小ぶりで食べやすく、人気の出ているさくらんぼです。

ナポレオンの産地は山形県

約9割が山形県の壮麗な山々で栽培されており、黄色と赤色のコントラストが美しいハート型のさくらんぼになります。

ナポレオンはこちら

 

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

糖度の高い高級さくらんぼ「紅てまり」は7月上旬が旬

紅てまり（福島）の特徴
値段	1パック3,200円
糖度	20度程度
時期	7月上旬

7月上旬に旬を迎える紅てまりは、糖度が20度にもなり甘くてジューシー。

紅てまりは、日持ちするのでお中元などのギフトにおすすめです。

糖度の高い高級さくらんぼ紅てまりの産地は主に山形県

紅てまりもまた、山形県が産地であり約9割以上が栽培されています。しかし、まだまだ栽培農家が少ないため希少なさくらんぼです。

紅てまりはこちら

 

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

糖度の高い高級さくらんぼ「月山錦」は6月下旬が旬

月山錦（福島）の特徴
値段	1パック3,200円
糖度	20度以上
時期	6月下旬

見た目の黄色が特徴的な月山錦は、非常に希少性が高いさくらんぼ。

百貨店などで贈答用として販売されていることが多く、高級品としても有名です。

糖度の高い高級さくらんぼ月山錦の産地は主に山形県と北海道

これまでのさくらんぼが山形県であるのに対して、月山錦は北海道でも栽培されています。

山形県の旬は、6月中旬からですが、北海道では7月中旬からです。

月山錦はこちら

 

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

糖度の高い高級さくらんぼ「大将錦」は7月上旬が旬

大将錦（福島）の特徴
値段	1パック3,200円
糖度	20度以上
時期	7月上旬

さくらんぼの王様になるようにとの願を込めて付けられた大将錦は、その名に恥じぬほどの大きさと高い糖度があります。

果肉は分厚く食べ応えは抜群です。

糖度の高い高級さくらんぼ大将錦の産地は主に山形県

山形県で栽培されている大将錦は、紅秀峰と並んで人気の品種です。

山形県では、7月上旬から食べ頃になりますよ。

大将錦はこちら

 

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。

糖度の高い高級さくらんぼ「紅さやか」は6月上旬が旬

紅さやか（福島）の特徴
値段	1パック3,200円
糖度	15度以上
時期	6月上旬

紅さやかの糖度は15度以上になり、名前のとおりの真っ赤な紅色の果肉が特徴です。

収穫時期が6月の上旬と早いため、真っ先にさくらんぼを味わいたいという人におすすめ。

糖度の高い高級さくらんぼ紅さやかの産地は主に山形県

紅さやかは、山形県で最も多く栽培されています。

また、山形県のさくらんぼ生産量トップは、常に天童市、寒河江市、東根市と言われており、東根市では紅さやかのワインなどが造られています。

紅さやかはこちら

高級ブランド品種さくらんぼのお取り寄せギフト

糖度の高い高級品種のさくらんぼ

さくらんぼ品種別一覧表

	佐藤錦	紅秀峰	ナポレオン	紅てまり	月山錦	大将錦	紅さやか
糖度	16〜20度以上	20度程度	13〜15度程度	17～20度程度	20度以上	20度以上	15度以上
時期	6月中旬	6月下旬	7月上旬	7月上旬	6月下旬	7月上旬	6月上旬
甘味	★★★★	★★★★★	★★★	★★★★★	★★★★★	★★★★★	★★★
酸味	★★	★	★★	★★	★	★★	★★
果汁	★★★★	★★★★	★★★	★★★	★★★	★★★★	★★★
香り	★★★★	★★★★	★★★	★★★	★★★★	★★★★	★★★
商品ページ	購入	購入	購入	購入	購入	購入	購入

 

LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。