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とちあいか、スカイベリーの違いを実際に検証して比較しました！

とちあいかと、スカイベリーの特徴を実際に検証して比較しました！ 味や品種の違いなど詳しくご紹介します。 トドクヨでは、産地直送販売も行っております。 下記のLINEに登録して頂けましたら旬な時期にトドクヨよりご案内をお届けしております。 とちあいか・スカイベリーについて 「とちあいか」は「とちおとめ」の次の主力商品となる品種で、栃木県が7年1月をかけて開発を行った品種です。 「スカイベリー」の生産地は栃木県だけとなります。 その理由として、スカイベリーの栽培が栃木県以外では許可されていないためです。 その中でも生産者が約250軒ほどしかおらず、生産量が限られている希少価値の高いいちごとなります。   今日違いについて検証したのは栃木県産の田村さんのとちあいかと、スカイベリーを使って検証を行いました。 田村さんとちあいかと、スカイベリーは下記からご注文頂けます。 【高糖度】田村さんのとちあいか（栃木県）   【贈答用】とちあいかはこちら 【家庭用】とちあいかはこちら 田村さんのとちあいの特徴 糖度 14〜15度 時期 1月〜4月頃 産地 茨城県 とちあいかの味のイメージ 甘い ★★★★★ 酸味 ★★ 食感（やわらかめ） ★★★...

スカイベリー、とちおとめの違いを実際に検証して比較しました！

スカイベリーと、とちおとめの特徴を実際に検証して比較しました！ 味や品種の違いなど詳しくご紹介します。 トドクヨでは、産地直送販売も行っております。 下記のLINEに登録して頂けましたら旬な時期にトドクヨよりご案内をお届けしております。 スカイベリー・とちおとめについて 「スカイベリー」は栃木県だけで生産されているいちごです。その理由として、スカイベリーの栽培が栃木県以外では許可されていないためです。 その中でも生産者が約250軒ほどしかおらず、生産量が限られており希少価値の高いいちごとなります。 「とちおとめ」の主な生産地は栃木県です。他に、茨城県や千葉県など関東地方で多く生産されています。 今では、栃木県を代表するいちごの品種として有名です。   今回違いについて検証したのは栃木県産の田村さんのスカイベリーと、とちおとめを使って検証を行いました。 田村さんのスカイベリーは下記からご注文頂けます。 【高糖度】田村さんのスカイベリー（栃木県） 【贈答用】スカイベリーはこちら 【家庭用】スカイベリーはこちら 田村さんのスカイベリーの特徴 糖度 14度 時期 12月〜5月頃 産地 栃木県 スカイベリーの味のイメージ 甘味 ★★★★★ 酸味 ★★★ 食感（やわらかめ） ★★★★ サイズ・大きさ...

いちごの保存方法は？常温・冷蔵・冷凍別の方法と長持ちさせるためのコツも紹介

いちごの保存方法についてご紹介します！ トドクヨでは、いちごのお取り寄せも行っております。 時期や購入できるタイミングがわからないという方でも、下記のLINEに登録して頂けましたら旬な時期にトドクヨよりご案内をお届けしております。 【常温・冷蔵・冷凍別】いちごの保存期間の目安 いちごの保存期間の目安 常温での保存の場合 1日〜2日程度 冷蔵での保存の場合 5日程度が保存期間の目安 冷凍での保存の場合 約１ヶ月程度が目安   常温で1日〜2日程度、冷蔵では10日ほど、冷凍では約１ヶ月ほどが保存期間の目安となります。 下記で説明するような長持ちする方法を実施して頂いた形で上記の保存期間を目安として頂けると良いかなと思います。   いちごを常温で保存する方法と長持ちさせるコツ いちごを鮮度の良い状態で食べたいという方は常温保存がおすすめ！ ただし、いちごは収穫したての新鮮な状態でのみ常温保存が可能と思っておきましょう。 2日以上保存が必要な場合やスーパーなどお店などで買うは、冷蔵か冷凍で保存が必要です。 常温保存のポイントをまとめると 傷んでいるいちごがある場合は取り除く キッチンペーパーを敷いてヘタの部分を下にして保存する ペーパーやラップをかぶせておく 温度は15度以下の風通しのいい直射日光がない場所で保存 傷んでいるいちごは取り除く 写真はまだそこまで傷みはないですが、いちごが擦りあってしまうと色が変わって果皮の部分がぶよぶよになります。 これが進行したような状態のいちごは取り除きましょう。 傷んでいるいちごがあると、周りのいちごも腐敗やカビなどの菌が移り他のいちごも傷みやすくなってしまうため、傷みが出ているいちごは除外するようにしましょう。 もちろん、そうすることで保存期間も長くすることができます。  ...

【農家直伝】甘くて美味しいイチゴを見分ける方法5つ！美味しい食べ方も紹介

今回はトドクヨでいちごを販売頂いている生産者の田村さん（フレーズ）の選定方法を伝授いただきました！ 田村さんのいちごはこちらから注文頂けます。 LINEでご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。 プロの農家が選ぶ甘くて美味しい「いちご」の見分け方 見分け方のポイントをまとめると下記です！ 全て揃ういちごはなかなか難しいですが、少しでも当てはまるいちごを探して美味しく食べましょう！ 2番花で現れる形の悪いいちご ヘタまで赤いイチゴ 色の濃い完熟いちご ヘタが上に反り返っているいちご いちごのつぶつぶの色が赤い ヘタの部分が締め付けられたように細いいちご 下記で詳しく解説していきます。 いちごの見分け方１：2番花で現れる鬼果という形の悪い大きいいちご 2番花とは1番花の収穫後にできる花です。 特に鬼果と呼ばれる2番花で形が悪く大きいいちごは、味が濃く甘くなりやすいのが特徴的です。 2番花は2月前後の時期に収穫されやすく、1月後半〜3月前半頃の時期には収穫できる可能性も上がります。 通な方であれば、1月後半頃に予約注文を入れて2月頃に配送されるのを狙ってご注文頂くのも一つおすすめの方法です。 贈答用などでは、ある程度形などの見た目を整える必要もあるため入る可能性は少ないですが、家庭用などサイズバラバラのものが入るケースもあるため、鬼果の形のものも入る可能性はあります。 なので、鬼果の2番花を狙いたい方は家庭用をお選び頂けるといいでしょう。 おすすめの家庭用商品もあるので、ご検討ください。 ↓↓↓↓↓ 【家庭用】スカイベリー 【家庭用】とちあいか 【家庭用】ミルキーベリー 【家庭用】あまおう ※鬼果が入る保証は出来兼ねますのでご了承下さい。   いちごの見分け方２：ヘタまで赤いいちご ひとつ目のポイントは、ヘタの根本まで赤くなっているという点がポイントとなります。...

いちごの品種・種類一覧と収穫時期や特徴の表を総まとめ旬な品種カレンダーも！

いちごの種類一覧を紹介していきます！ いちごの品種毎に収穫時期をわかりやすくした表や味のポジショニングマップなどもわかりやすく紹介しています。 トドクヨのLINEで旬の品種のご案内を行なっております。 こちらも是非ご登録下さいね。 ↓↓↓↓↓↓ いちごのの収穫時期カレンダー 下記のカレンダーはいちごの旬な時期を表すカレンダーです。 ※表は右にスライドできます。 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬...

とちあいか、とちおとめの違いを実際に検証して比較しました！

  とちあいかと、とちおとめの特徴を実際に検証して比較しました！ 味や品種の違いなど詳しくご紹介します。 トドクヨでは、産地直送販売も行っております。 下記のLINEに登録して頂けましたら旬な時期にトドクヨよりご案内をお届けしております。 とちあいか・とちおとめについて 「とちおとめ」は栃木県を代表するいちごの品種として有名でした。 「とちあいか」はとちおとめの次の主力商品になる品種で、栃木県が7年もの年月をかけて開発をおこなった品種です。 令和6年時点で、「とちあいか」の生産量は「とちおとめ」を抜き、2027年以降は８割程度がとちあいかの生産になるという目標を掲げています。   今回違いについて検証したのは栃木県産の田村さんのとちあいかと、とちおとめを使って検証を行いました。 田村さんのとちあいかは下記からご注文頂けます。 【高糖度】田村さんのとちあいか（栃木県）   【贈答用】とちあいかはこちら 【家庭用】とちあいかはこちら 田村さんのとちあいかの特徴 糖度 14〜15度 時期 1月〜4月頃 産地 栃木県 とちあいかの味のイメージ 甘味 ★★★★★ 酸味 ★★ 食感（やわらかめ） ★★★...