トドクヨについて

日本には本当に良い食材がたくさんあります。

そこには生産者の努力や工夫があって、こだわって作られたもの、想いを込めて作られたものがたくさんあるんです。

でもそんな中、生産者さんたちには報われない一面がたくさんあります。

手間、暇かけて作られたものが、安くたたき売られてしまう現実。。。

安く買われてしまうため、経済的に回らず人材の確保が難しいケースや後継者不足。。。

実際に現場に行ってみると、本当にこだわりをもって毎日考えながら

どうにやったら美味しく育つか？どうにやったら新鮮に食べられるかなど。

日々努力をされている生産者さんの姿があります。

現場に行った時に1kg10円で買いたたかれるみかんの話を聞いた時に衝撃的でした。

ネットでの販売も普及してきましたが、まだまだ弱い立場の生産者がたくさんいます。

こんな努力や思い入れを持って生産している方たちのこだわりと商品の良さをトドクヨを通じて消費者の皆様にお届けさせて頂きます。