糖度の高い中玉トマトの甘い品種のお取り寄せおすすめ人気ランキング

中玉トマトのお取り寄せ人気ランキングです！

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中玉トマト甘い品種のおすすめ人気ランキング

熊本県産の米村さんのアイコトマト（ミニ）

米村さんのアイコトマト

アイコトマトの特徴
糖度	8度以上〜
甘味	★ ★ ★ ★ ★
酸味	★ ★
産地	熊本県
旬な時期	11月中旬〜7月中旬頃まで
配送開始時期	11月中旬頃から配送開始
サイズ	ミニトマトサイズ

価格・セット内容
1kg(50玉前後)	¥3,400
2kg(100玉前後)	¥4,990

米村さんのアイコトマト

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高知県産の山本さんの濃い味トマト（フルティカ）

山本さんのフルティカ

フルティカの特徴
糖度	9度〜
甘味	★ ★ ★ ★ ★
酸味	★ ★
産地	高知県
旬な時期	11月中旬～4月中旬頃まで
配送開始時期	11月中旬頃から配送開始
サイズ	中玉トマトサイズ

価格・セット内容
1kg(50～67玉)	¥3,400
2kg(100～134玉)	¥5,400

 

山本さんのフルティカ

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中玉トマト旬の時期カレンダー

※カレンダーはスライドできます 

	1月	2月	3月	4月	5月		6月	7月	8月		9月		10月		11月	12月
フルティカ	フルティカ														フルティカ
ルイ	ルイ
ソプラノトマト	ソプラノトマト
ミディトマト	ミディトマト
シンディースイート							シンディースイート
シンディーオレンジ						シンディーオレンジ
レッドオーレ										レッドオーレ
イエローオーレ							イエローオーレ
レッドホープ					レッドホープ
オレンジオーレ									オレンジオーレ
イエローホープ							イエローホープ
レッドボーイ					レッドボーイ

中玉トマト品種別の平均糖度一覧表

品種	糖度	商品ページ
フルティカ	9度程度〜	購入ページ
ルイ	6度～7度程度	購入ページ
ソプラノトマト	6度～7度程度	購入ページ
ミディトマト	6度～7度程度	購入ページ
シンディースイート	9度程度	購入ページ
シンディーオレンジ	9度程度	購入ページ
レッドオーレ	7度程度	購入ページ
イエローオーレ	7度程度	購入ページ
レッドホープ	7度程度	購入ページ
オレンジオーレ	7度程度	購入ページ
イエローホープ	7度程度	購入ページ
レッドボーイ	7度程度	購入ページ

中玉トマト特徴の比較表

	フルティカ	ルイ	ソプラノトマト	ミディトマト	シンディースイート	シンディーオレンジ	レッドオーレ	イエローオーレ	レッドホープ	オレンジオーレ	イエローホープ	レッドボーイ
糖度	9度～	6度～7度程度	6度～7度	6度～7度	9度程度	9度程度	7度程度	7度程度	7度程度	7度程度	7度程度	7度程度
時期	11月中旬～4月中旬	通年	通年	通年	6月上旬～9月中旬	5月中旬～下旬	8月中旬～10月中旬	6月～10月	5月～11月	8月～10月	6月～10月	5月～11月
サイズ	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉	中玉
甘味	★5	★5	★5	★5	★5	★5	★5	★4	★5	★5	★5	★5
酸味	★2	★2	★2	★2	★2	★2	★1	★3	★2	★2	★2	★1
商品ページ	購入	購入	購入	購入	購入	購入	購入	購入	購入	購入	購入	購入

 

中玉トマトとは？定義や特徴

中玉トマトとは、大玉トマトとミニトマトの中間サイズのトマトのことです。

一般的に、直径が4～6cm、重さが50～100g程度のトマトを中玉トマトと呼びます。

中玉トマトは、大玉トマトよりも甘みと酸味のバランスがよく、ミニトマトよりも食べごたえがあります。

中玉トマトは、生食はもちろん、加熱料理や保存食にも幅広く使えるトマトです。

中玉トマトとは？

中玉トマトの定義と特徴

中玉トマトは、日本農林規格（JAS）によって定義されています。

JASでは、トマトの大きさを以下のように分類しています。

• 大玉トマト：直径が6cm以上、重さが100g以上
• 中玉トマト：直径が4～6cm、重さが50～100g
• 小玉トマト：直径が3～4cm、重さが30～50g
• ミニトマト：直径が3cm以下、重さが30g以下

中玉トマトは、大玉トマトとミニトマトの中間サイズで、甘みと酸味のバランスがよく、食べやすいトマトです。

中玉トマトは、品種によっては、大玉トマトよりも糖度が高く、ミニトマトよりもリコピンが多いという特徴があります。

リコピンは、トマトの赤色の色素で、抗酸化作用や美肌効果などの健康効果が期待される成分です。

 

中玉トマトの大きさについて

中玉トマトは、直径が4～6cm、重さが50～100gという定義ですが、実際には、品種や栽培条件によって、大きさにばらつきがあります。 

下記の要因で大きさなどは異なることがあります

中玉トマトの品種別の違い

中玉トマトでも、品種が違うことで大きさや形が異なる多くの品種があります。

例えば、シンディースイートは、直径が5～6cm、重さが70～90gの丸型のトマトですが、フルティカは、直径が4～5cm、重さが50～70gの楕円形のトマトです。

栽培方法での違い

中玉トマトは、水耕栽培や土耕栽培のどちらでも栽培できますが、栽培方法によっても、大きさに違いが出ます。

一般的に、水耕栽培の方が、土耕栽培よりも大きく育ちやすいと言われています。

また、栽培管理の方法や環境条件によっても、大きさに影響があります。

 

収穫時期

中玉トマトは、一年中栽培できますが、収穫時期によっても、大きさに差があります。

一般的に、春から夏にかけて収穫されるトマトは、秋から冬にかけて収穫されるトマトよりも大きくなりやすいと言われています。

これは、気温や日照時間などの要因が関係しています。

中玉トマトの大きさは、品種や栽培方法、収穫時期などによって変わりますが、どのような中玉トマトでも、おいしく食べることができます。

中玉トマトの大きさに合わせて、料理や保存方法を選ぶとよいでしょう。

中玉トマトとミニトマトの違いとは？

中玉トマトとミニトマトは、大きさや形だけでなく、栄養価や栽培方法、料理法などにも違いがあります。

それぞれの違いを見ていきましょう。

項目	中玉トマト	ミニトマト
大きさや形	重さ40～60g、直径4～6cmの丸い形	重さ10～30g、直径2～3cmの小さな丸い形、色は赤色以外にも多彩
栄養価	ビタミンCやカリウム、リコピンなどが含まれる	ビタミンCやリコピンの含有量が高い、糖度が高く甘みが強い
栽培方法	水やりや肥料、支柱などの管理が必要、房ごとに収穫	水やりや肥料は少なめで良く、支柱は不要、一粒ずつ収穫
料理法	サラダやスープ、パスタなどに使う、加熱すると酸味が増す	そのまま食べたり、お弁当やおつまみにしたりする、加熱すると甘みが増す

 

大きさや形の違いについて

中玉トマトとミニトマトの最もわかりやすい違いは、大きさや形です。

中玉トマトは、重さが40～60g程度のもので、直径が4～6cmほどの丸い形をしています。

ミニトマトは、重さが10～30g程度のもので、直径が2～3cmほどの小さな丸い形をしています。

また、ミニトマトには赤色だけでなく、黄色やオレンジ、緑色など様々な色の品種があります。

 

栄養価の違いについて

中玉トマトとミニトマトは、栄養価にも違いがあります。

トマトには、ビタミンCやカリウム、リコピンなどの栄養素が豊富に含まれていますが、中玉トマトとミニトマトでは、それぞれの栄養素の含有量に差があります。

一般的に、ミニトマトの方が中玉トマトよりもビタミンCやリコピンの含有量が高いと言われています。

これは、ミニトマトの方が果皮の割合が高く、果皮に多くの栄養素が含まれているためです。また、ミニトマトの方が糖度が高く、甘みが強いのも特徴です。

 

栽培方法の違い

中玉トマトとミニトマトは、栽培方法にも違いがあります。

中玉トマトは、大玉トマトに比べて栽培しやすいと言われていますが、それでも水やりや肥料、支柱などの管理が必要です。

また、中玉トマトは、房ごとに収穫することが多いです。

ミニトマトは、トマトの中でも最も栽培しやすいと言われています。

水やりや肥料は少なめで良く、支柱も必要ありません。

また、ミニトマトは、一粒ずつ収穫することができます。

 

料理法の違い

中玉トマトとミニトマトは、料理法にも違いがあります。

中玉トマトは、サラダやスープ、パスタなどの料理に使うことが多いです。

中玉トマトは、加熱すると酸味が増すので、トマトソースやトマトジュースなどにも向いています。

ミニトマトは、そのまま食べたり、お弁当やおつまみにしたりすることが多いです。

ミニトマトは、加熱すると甘みが増すので、煮物や炒め物などにも向いています。

中玉トマトとミニトマトの違い

 

中玉トマトの選び方のポイント

中玉トマトは、一般的にピンポン玉ぐらいの大きさのトマトです。

中玉トマトの選び方のポイントは以下のとおりです。

 

選ぶときのポイント①：色について

色は、鮮やかな赤色でムラがないものを選びます。

色が濃いほど糖度が高く、栄養価も高いです。

選ぶときのポイント②：ヘタについて

ヘタは、濃い緑色でしっかりとしているものを選びます。

ヘタが黒ずんだり、枯れたりしているものは鮮度が落ちています。

選ぶときのポイント③：重さについて

手に持ったときに重みが感じられるものを選びましょう。

重いほど果汁が多く、ジューシーです。

選ぶときのポイント④：形について

形は、丸みがあってふっくらとしたものを選びます。

角が張っているものは、中が空洞になっている可能性があります。

選ぶときのポイント④：スターマークについて

スターマークは、トマトのおしりの部分にある放射状の線のことです。

スターマークがはっきりとしていて、線が多いほどおいしいです。 

 

中玉トマトの美味しく食べるための保存方法のコツ

中玉トマトは、選んだ後にも保存方法に気をつけなければなりません。

冷やしすぎないように注意

中玉トマトは、冷蔵庫で冷やしすぎると、味や香りが損なわれます。

冷蔵庫の温度は10℃以下ですが、トマトは12℃以上で保存するのが理想です。

冷蔵庫で保存すると、糖度が下がったり、果肉が緩んだりします。

冷蔵庫で保存の際は2〜3日程度までとしておきましょう。

 

常温保存の場合のコツ

常温保存は、未熟なトマトを追熟させる場合や、すぐに食べる場合におすすめです。

キッチンペーパーで包んでヘタを下にして冷暗所で保存します。保存期間の目安は2～3日です

 

冷蔵保存の場合のコツ

冷蔵保存は、完熟したトマトや気温の高い夏場におすすめです。

キッチンペーパーで包んで保存袋に入れて野菜室で保存します。

保存期間の目安は1週間です。

冷凍保存の場合のコツ

冷凍保存は、長期保存したい場合や、煮込みやスープなどに使う場合におすすめです。

よく洗ってヘタを取り、丸ごとまたはカットしてフリーザーバッグに入れて冷凍します。保存期間の目安は3週間です。

ただ、味は変わってしまう場合があるのでそれを踏まえて保存方法を検討しましょう。

 

中玉トマトの栄養価について

中玉トマトには、一般的なトマトと同様に、β-カロテンやビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。

β-カロテンは、トマトの赤色の色素であるリコピンの前駆体であり、体内でビタミンAに変換されます。

ビタミンAは、目や皮膚の健康に必要な栄養素です。

ビタミンCは、コラーゲンの生成や免疫力の向上に必要な栄養素です。

また、中玉トマトには、カリウムやマグネシウムなどのミネラルや、食物繊維も含まれています。

カリウムは、血圧の調整や筋肉の収縮に必要なミネラルです。

マグネシウムは、神経や筋肉の働きやエネルギー代謝に必要なミネラルです。

食物繊維は、便秘の予防や血糖値のコントロールに役立ちます。

中玉トマトの栄養価を表にまとめました。

栄養素	100gあたりの含有量	1日に必要な摂取量の割合
エネルギー	18kcal	0.9%
たんぱく質	0.9g	1.6%
脂質	0.2g	0.3%
炭水化物	3.5g	1.3%
食物繊維	1.1g	4.4%
ビタミンA	42μg	5.3%
ビタミンC	15mg	25%
カリウム	237mg	6.8%
マグネシウム	11mg	3.1%

出典：食品成分データベース