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甘平の食べ方・剥き方・切り方の紹介

ここでは、甘平の食べ方・剥き方・切り方の紹介をしていきます。 「甘平」の食べ方は？ 甘平（かんぺい）は、「西の香」と「ポンカン」を交配して生まれた品種で新しい品種なので生産量も少なくあまり出回らないので希少価値の高い柑橘類となっています。 甘平みかん（愛媛県中島産）はこちら 中島のはるみと甘平セットはこちら 下記のLINEに登録して頂けましたら旬な時期にトドクヨよりご案内をお届けしております。 また、酸味が少なくて糖度も12度～14度と高く果汁もたっぷり入っているのが特徴です。 生食以外にも、強い甘さと果肉のつぶつぶさが特徴の甘平は生絞りジュースや果実酒、ゼリー、シャーベットなど色々なアレンジ方法があります。 「甘平」の皮の剥き方は？ 甘平の外皮はとても薄く手で簡単に剥くことができます。ここでは手で剥く方法を紹介します。 手で剥く簡単な剥き方 ヘタの部分を下にして、オシリ側に親指を差込みます。 そこから少しだけ横に裂いていきます。 裂いた部分から、一気に皮ごとパカっと半分に割ります。 後は残っている皮を剥いてください。 「甘平」の皮は食べられる？ ここでは、甘平の皮や種が入っているかなどを紹介します。 種は入っているか？ 甘平は種がほとんど入っていません。 甘平は比較的新しい品種であり、新品種は種が少ないことが特徴ともされています。 内皮は食べられるか？（そのまま？剥く？） 甘平は外皮も内皮も薄いのが特徴です。 種もほとんど入っていないためそのまま食べることができますよ。 外皮は食べられるか？ 柑橘類の皮にはとても栄養があり捨ててしまうのはもったいないです。 しかしそのまま食べることはできないので、ドライフルーツやピールやマーマレードなどに調理して食べることをおすすめします。 皮も一緒に食べれる簡単ドライフルーツの作り方 作り方 フルーツをよく洗い、ヘタの部分は切り落とし5mm程度の厚さにカットします。 クッキングシートをひいて、100度のオーブンで1時間加熱したら出来上がり。（乾燥していなかったら30分追加してください）...

甘平のおすすめはこれ！旬な時期はいつ？

「甘平(かんぺい)」は、「西の香」と「ポンカン」を交配して生まれた品種で、2007年に商品登録されました。 新しい品種なため生産量も少なく高価な柑橘類となっています。 今回は、トドクヨで取り扱っている甘平のおススメや旬の時期の紹介をしていきます！ 甘平のおすすめはこれ 中島の甘平 愛媛県の瀬戸内海にある離島の中島で収穫された甘平です。価格は他の柑橘類より高いのですが、甘くてとても美味しい商品です！ 贈答にもおすすめの品種ですよ。 量(kg) 玉数の目安 価格の目安 2kg 6玉～10玉 5,300円 5kg 15玉～25玉 10,000円 10kg 30玉～50玉 18,000円 中島のはるみと甘平セット 甘平とはるみのセットです。食べ比べのできますし、甘平だけのセットより価格が安いです！！ 量(kg) 玉数の目安 価格の目安 2kg 6玉～7玉 3,990円 5kg 14玉～18玉 7,500円...

せとかと甘平の違いは？旬な時期や味はそれぞれ違う？

こちらのページでは、せとかと甘平の違いを紹介します。 せとかと甘平の違いを表でまとめました   せとか 甘平       旬な時期 2月中旬～3月 2月上旬～2月下旬 甘味・味の特徴 果肉がとてもジューシーで、オレンジのような濃厚な味 糖度が高く、減酸も早いのが特徴で、果汁もたっぶり含んだ品種 サイズ・重さ 1玉あたり200g～300g 1玉あたり250g前後 皮 外皮：手で簡単に剥ける 内皮：そのまま食べれる 外皮：手で簡単に剥ける 内皮：そのまま食べれる 種 種あり 種なし せとかと甘平の旬な時期 甘平の旬な時期は、2月上旬から2月下旬ごろまで。それに比べ、せとかの旬は2月中旬から3月いっぱいまでなので、甘平と比べると少しだけですが長く味わえる品種となっています。 せとかと甘平の甘さや味の違い 糖度 せとか：平均糖度は、12度～14度ほど...