のどぐろの干物お取り寄せ通販おすすめ人気ギフトランキング【島根県産】

お取り寄せ通販できるのどぐろの干物のおすすめ人気商品をランキング化しました！

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のどぐろの干物お取り寄せ通販ランキング※島根産（大田産）

サイズ別にセットを選ぶ

・通常サイズ（126〜150g：20cm前後）

・特大サイズ（〜400g：25〜30cm前後）

・小さいサイズ（71g〜：15〜18cm前後）

 

【通常サイズ】のどぐろの一夜干し　1尾あたり126～150g（島根県大田産）

のどぐろの一夜干し商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

2尾：5,200円

4尾：8,800円

6尾：12,500円
1尾あたりの大きさ 126～150g

 

【超特大・特大サイズ】のどぐろの干物　1尾あたり291～400g（島根県大田産）

 

【超特大・特大サイズ】のどぐろの一夜干し商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

【超特大】
1尾：7,600円
2尾：13,500円

【特大サイズ】
1尾：6,600円
2尾：11,500円
1尾あたりの大きさ 【超特大】361～400g
【特大】291～320g

 

 

 

【小さいサイズ】のどぐろの干物　1尾あたり71～85g（島根県大田産）

 

【小さいサイズ】のどぐろの一夜干し商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

5尾：5,300円

10尾：8,900円

15尾：12,000円
1尾あたりの大きさ 71～85g

 

 

のどぐろと穴子の一夜干しセット（のどぐろ1尾126〜150g・穴子1尾200g）

 

のどぐろと穴子の干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・あなご1尾セット：5,200円

のどぐろ2尾・あなご2尾セット：8,900円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・穴子1尾200g

 

のどぐろと穴子の蒲焼セット（のどぐろ1尾126〜150g・穴子1尾180g）

のどぐろの干物と穴子の蒲焼セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・あなご1尾セット：5,700円

のどぐろ2尾・あなご2尾セット：9,600円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・穴子1尾180g

 

のどぐろと甘鯛の干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・甘鯛1尾201〜225g）

のどぐろと甘鯛の干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・甘鯛1尾セット：5,100円

のどぐろ2尾・甘鯛2尾セット：8,600円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・甘鯛1尾201〜225g

 

のどぐろとれんこ鯛の干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・れんこ鯛1尾161〜180g）

のどぐろとれんこ鯛の干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・れんこ鯛1尾セット：4,400円

のどぐろ2尾・れんこ鯛2尾セット：6,900円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・れんこ鯛1尾161〜180g

 

のどぐろと白いかの干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・白いか1枚101〜130g）

のどぐろと白いかの干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・白いか1枚セット：4,500円

のどぐろ2尾・白いか2枚セット：7,400円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・白いか1枚101〜130g

 

のどぐろと笹カレイの干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・笹カレイ1尾131〜140g）

のどぐろと笹カレイの干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・笹カレイ1尾セット：4,500円

のどぐろ2尾・笹カレイ2尾セット：7,300円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・笹カレイ1尾131〜140g

 

のどぐろとエテカレイの干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・エテカレイ1尾131〜150g）

のどぐろとエテカレイの干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・エテカレイ1尾セット：4,000円

のどぐろ2尾・エテカレイ2尾セット：6,300円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・エテカレイ1尾131〜150g

 

のどぐろとあじの干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・あじ1尾120〜140g）

のどぐろとあじの干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・あじ1尾セット：3,900円

のどぐろ2尾・あじ2尾セット：6,200円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・あじ1尾2120〜140g

 

のどぐろとかますの干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・かます1尾101〜115g）

のどぐろとかますの干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・かます3尾セット：4,500円

のどぐろ2尾・かます6尾セット：7,300円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g・かます1尾101〜115g

 

のどぐろとニギスの干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・ニギス）

のどぐろとニギスの干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・ニギス合計200gセット：4,100円

のどぐろ2尾・ニギス合計400gセット：6,600円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g

 

のどぐろとはたはたの干物セット（のどぐろ1尾126〜150g・はたはた）

のどぐろとはたはたの干物セット商品詳細
時期 「3月〜5月」「8月下旬〜9月」が旬
産地 島根県大田産（国産）
贈答用・ギフト 対応可能
お届け方法 冷凍
セット内容
セット内容・値段

のどぐろ1尾・はたはた合計220gセット：4,500円

のどぐろ2尾・はたはた合計440gセット：7,200円
1尾あたりの大きさ のどぐろ1尾126〜150g

 

のどぐろの大きさ・サイズ別の値段比較表 

 商品名 1尾あたりの重さ セット内容 セット料金 1尾あたりの値段
小さい 71～85g 5～15尾 5,300～12,000円 800～1,060円
通常 126～150g 2～6尾 5,200～12,500円 2,083～2,600円
特大 291～320g 1～2尾 6,600～11,500円 5,750～6,600円
超特大 361～400g 1～2尾 7,600～13,500円 6,750～7,600円

 

島根の「のどぐろ」の旬な時期は？いつが美味しい？

のどぐろの旬な時期
　　旬な時期①　　 8月〜9月 　　
　　旬な時期②　　 3月〜5月　　　　　
島根県ののどぐろの旬は「8月下旬〜9月」の時期と、「 3月〜5月」が美味しく食べられる時期となります。
理由は、資源保護のため6月から8月中旬が禁漁期間となっているため、禁漁明けののどぐろは美味しいとされます。
また、冬場の寒さに耐えるため脂ののったのどぐろが漁獲されるので「 3月〜5月」に出回るためこの時期ののどぐろも美味しいと言われます。

干物の場合は、上記期間で美味しい状態のものを干物として加工するため上記の時期のみに限らず美味しくお召し上がりいただけます。
 

島根県産のどぐろの干物が美味しい理由と味の特徴は？

美味しい理由①：島根の海域の環境

島根の海域には脂質の富んだ甲殻類や栄養価に富んだプランクトンが豊富に生息していて、それらを食べて育つのどぐろは成長も良く脂ののりもいいと考えられているため、島根ののどぐろは美味しいと言われます。

 

美味しい理由②：脂の乗りがとても良い

上記の説明でもあるように、島根県ののどぐろはなんといっても脂の乗りがいいことが特徴的です。

特に脂質含有量の割合が25〜30％になるとも言われており、白身魚の「トロ」とも言われます。

 

のどぐろの干物の味の特徴

トドクヨで扱うのどぐろの一夜干しは、保存料、着色料、酸化防止剤などは一切使用しておらず、こだわりの天日塩のみを使い、のどぐろの旨みを最大限引き出しました。

まろやかさがあり美味しい仕上がりとなっております。

 

のどぐろの保存方法と賞味期限について

保存方法 賞味期限の目安
常温 真空パック（未開封） 最長で6ヶ月
冷蔵 ラップ・保存袋 2～5日
冷凍 ラップ・アルミホイル・保存袋 2週間～1ヶ月

干物の保存方法の記事はこちら

 

のどぐろの焼き方について

干物の焼き方には以下の方法があります。

  • フライパンで焼く
  • グリルで焼く
  • オーブンで焼く
  • トースターで焼く

 

フライパンで焼く

簡単に道具が用意でき、後片付けも簡単なのが特徴です。

フライパン用のホイルを使えばよりきれいに焼けます。

焼き加減の見極めが難しく、大きな干物や厚みがあるものは適していません。

 

グリルで焼く

高火力で中まで火を通せるため、冷凍干物でもおいしく焼くことができます。

両面焼きグリルであれば裏返す必要もありません。

均等に焼けて煙が出にくいものの、後片付けが大変なのがデメリットです。

 

オーブンで焼く

時間や温度を正確に調整できます。

匂いが出ない、焼き上がりにムラが出ないことが特徴です。

火力が弱く立ち上がりが遅いため、調理時間が長くなることがデメリットです。

 

トースターで焼く

表面パリッと仕上げられるのがトースターの特徴です。

表裏同時に焼けるので簡単に調理できます。

熱源と近いため焼き過ぎには注意しましょう。

 

詳細は以下の記事でまとめています。

干物の焼き方の記事はこちら

 

のどぐろの干物を使ったアレンジレシピ・料理

のどぐろの干物を使ったおすすめのレシピを4つ紹介します。

どれも簡単にできておいしいものばかりなので、ぜひ試してみてください。

 

のどぐろの干物アクアパッツァ

引用：佐伯屋

 

調理手順

  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で焼く
  2. 香りが出てきたらのどぐろ一夜干しを折りたたみ、左頭になるように焼く
  3. 焼き目がついたら裏返してアサリを入れ、白ワインを振って蒸し焼きにする
  4. アサリの口が開いたら、パプリカ・トマト・しめじ・レモン・タイムを入れて蒸し煮にする
  5. サイトに塩コショウと醤油で味を調えて完成

のどぐろを一匹まるごと使い、アサリの旨味が凝縮されたスープがおいしい一品です。

見た目が華やかなので、ホームパーティーにおすすめです。

 

のどぐろの干物を使ったお茶漬け

引用：クックパッド

 

調理手順

  1. のどぐろの干物を焼く
  2. 焼けたら身をほぐす
  3. ごはんに、ほぐした干物・青ネギ・海苔・たたき梅干し・わさびを乗せる
  4. お湯に昆布茶を溶かし、ご飯にかければ完成

冷凍干物の場合は解凍してから焼いてください。

脂がのっていて旨味が強いのどぐろは、お茶漬けにしてもおいしくいただけます。

 

のどぐろの干物のパエリア

引用：クックパッド

 

調理手順

  1. フライパンに、ニンニクとオリーブ油を入れて弱火で香りを出す
  2. 洗っていないお米と塩を追加して、お米が透明になるまで炒める
  3. お米と並行して。グリルで干物を焼く
  4. 炒めたお米に水を注ぎ、干物を乗せて沸騰するまで中火で加熱する
  5. 沸騰したら弱火にして15分待つ
  6. 火を止めて20分蒸らせば完成

干物から味が出るため、別途スープを作る手間がなく簡単です。

細かい味付けをする必要がなく、手軽に作れるのでおすすめです。

 

のどぐろの干物の煮付け

引用：Kurashiru

 

調理手順

  1. ショウガの半分を薄切り、残りを千切りにします。
  2. フライパンに水（100ml）、料理酒（100ml）、しょうゆ（大さじ3）、みりん（大さじ2）、砂糖（大さじ1）を入れ中火にかける
  3. 煮立ったらのどぐろを入れ、落とし蓋をして5分ほど煮込む
  4. 落し蓋を取り、煮汁をかけながら3分程度中火のまま加熱する
  5. 火が通ったら器に盛りつけて完成

 

煮付けにすると、のどぐろの旨味と風味をおいしく味わうことができます。

調味料はお好みで調整してください。煮汁を煮詰めてとろみをつけてもおいしいです。ぜひ試してみてください。

 

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