コレクション: 【プリンスの通販】糖度はいくつ?旬な時期や特徴も紹介!


プリンスは、1月下旬から2月頃までは旬な時期です。

こちらでは旬な時期や特長などをご案内します!

プリンスの旬の時期カレンダー

1月 2月
プリンス

プリンスは1月上旬~2月頃までが旬な時期となります。

また貯蔵し、熟すことで酸味が抜けるのでより甘味のあるプリンスを食べることもできます。

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プリンスの特徴

プリンスの特徴
糖度 13度~14度程度
旬な時期 1月上旬~2月下旬頃まで
1玉あたりの重さ 200g~250g
1kgあたりの玉数 4玉~5玉
なし
大きめで丸みがあります
品種掛け合わせ 温州みかん×オレンジ=清見×オレンジ
皮の剥きやすさ 手で簡単に剥ける

プリンスは味わいも良く皮も剥きやすいのでとても人気の品種となっています。

しかし、高度な栽培技術が必要な為生産者が少なくあまり出回らない品種となっています。

トドクヨではレア品種のプリンス清美を産地直送でお買い求めできます!


  

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プリンスの他品種との特徴比較表

  プリンス いよかん 温州みかん 甘夏
 
     
糖度 13度~14度 11度前後 11〜12度程度(品種による) 10〜11度
時期 1月上旬~2月下旬 1月上旬〜2月下旬 10月頃〜3月下旬 4月〜5月
サイズ1玉 200g~250g 200g~250g 100g~200g 300g~400g
  • 手で簡単に剥ける
  • 内皮はそのまま食べれる
  • それなり厚いが手で剥ける
  • 内袋も剥いて食べください  
  • 簡単に手で剥ける
  • 内皮ばそのまま食べられる
  • 包丁で切るのがおすすめ
  • 内袋も剥いて果実だけ お食べください
種なし 種あり 種なし 種あり
扁平形 扁平形 扁平形 扁球形
甘味が強い 甘酸っぱい 甘い 甘さと酸味のバランスがよく、ほろ苦さもある
品種の掛け合わせ 温州みかん×オレンジ=清見×オレンジ みかん×オレンジ類の雑交種 なし 夏みかんの枝変わり

プリンスは、他の品種に比べて糖度も高く甘みがとても強い品種です。

皮も外皮内皮とも薄く、手で簡単に剥くことができ外皮さえ剥けばすぐに食べることができます!

またプリンスは熟すと酸味がより抜けるので酸っぱい柑橘が苦手な人におすすめです。

※個体差もあるので、あくまで目安としていただけますと幸いです。


  

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プリンスの選び方は?

プリンスの選び方のポイントは下記の通りです

  1. 全体が色づきが鮮やか
  2. 皮にツヤがありみずみずしさを感じるもの
  3. 持ったときに重みを感じるのもの

プリンスは色が濃いのが特徴なのでなるべく外皮の色が濃いものを選んでください。また、皮にツヤがあるものも重みを感じるものが美味しく新鮮な証拠です。

軽いものは果汁が少なく味わいが劣ることがあるので避けてください。

プリンスの味・糖度・甘さの特徴 

プリンスの味のイメージ
甘味 4 ★★★★
酸味 2 ★★
果汁 4 ★★★★
香り 4 ★★★★
粒感 2 ★★

こちらの表は味のイメージです。

プリンスの平均糖度は、13度~14度程度で他の柑橘類と比べるととても甘くなっています。

また熟すと酸味が程よく抜けていくのでより甘さを感じられます。

オレンジの香りと甘酸っぱい果汁を楽しめます!!

プリンスの形や大きさ・重さの特徴

プリンスの形は、扁平形で大きく丸いのが特徴です。

1玉あたりの重さは、平均200g~250g程度のサイズがあり、温州みかんが平均100g程なので普通のみかんと比べると大きいのが特徴です。


  

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プリンスの皮の特徴は?剥きやすい?

プリンスの皮は、外皮は薄いので手で簡単に剥け内皮も同様薄くそのまま食べることができます。

他にもナイフを使った切り方もあるので紹介します。

スマイルカット

切り方

  1. オレンジを半分に切る(ヘタを横にして半分に切る)
  2. 斜めに包丁を入れて切る(放射状に6等分になるように)
  3. 果肉と皮の間に切り込みを入れる

  

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プリンスは何の品種の掛け合わせ?

プリンスは、温州みかんとオレンジから生まれた清見に、オレンジを再度掛け合わせた誕生した品種です。

プリンスの特徴とおすすめできる人のまとめ 

プリンスの特徴のまとめ
  1. 糖度が他の柑橘類に比べて高い
  2. 熟すと程よく酸味が抜けより美味しくなる
  3. オレンジの香りと甘酸っぱい果汁が特徴
  4. 外皮は手で簡単に剥ける
  5. 内皮も薄いためそのまま食べれる
  6. 種無し
 
プリンスがおすすめの人まとめ
  1. 糖度が高い柑橘が好きな方
  2. オレンジの香りや果汁を楽しみたい方
  3. 皮を簡単に剥きたい方
  4. レアな品種を食べたい方

プリンスは、糖度も高くとても美味しい品種なのですが、高度な栽培技術が必要な為生産者が少なくあまり市場に出回りません。

トドクヨでは、そんなプリンスを産地直送でお買い求めできます!


  

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プリンスの保存方法 

プリンス保存方法のまとめ
  1. 冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存
  2. 箱入りの場合は1段ごとに新聞紙をひく

冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存

乾燥と高温を避けてポリ袋に入れて風通しのよい冷暗所で保存してください。可能であれば新聞紙で包んでからポリ袋に入れてください。

冷暗所など適切な場所がなければ冷蔵庫の野菜室で保存してください。こちらも新聞紙で包んでからポリ袋に入れるとより長持ちします。

※プリンスはあまり日持ちがしないので鮮度のいいうちに食べきる事がベストです。

箱入りの場合は1段ごとに新聞紙をひく

大量に購入した場合は、一度箱から出して痛んだものがないか確認してください。

皮がしっかりしたものから下段に置いてください。下から新聞紙→果実→新聞紙→果実→新聞紙と2~3段で保存してください。

また、ヘタを下向きにして並べると果実へのダメージが少なくなります。


  

トドクヨでは、広島県の大崎上島のプリンスを取り扱っています。

大崎上島は、瀬戸内海にうかぶ離島で柑橘栽培に適した温暖な気候に恵まれています。島内ではたくさんの品種の柑橘類が栽培されており、とても美味しい柑橘類が収穫されています。

プリンスはレアな品種ですが、トドクヨでは産地直送でお届けさせていただくので、美味しい旬の時期にご案内することが可能です。

旬な時期になりましたら、LINEでお知らせすることもできるので是非こちらも登録してみてください!!!

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