甘甘燦燦（あまあまさんさん）桃の旬な時期は？硬いの？品種の特徴と糖度など味も分析

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の旬な時期はいつ？食べ頃は？

  8月上旬 8月中旬 8月下旬 9月上旬 9月中旬 9月下旬
甘甘燦燦（あまあまさんさん）     甘甘燦燦（あまあまさんさん）    

甘甘燦燦（あまあまさんさん）の旬な時期は、8月下旬～9月上旬とされ晩成種の桃となります。

今年のおすすめは品種おまかせセット

今年は雨が降らず収穫にばらつきが出てしまっているため、その時に旬な品種おまかせセットをご案内中です！

おまかせセットの品種の目安は以下のとおりです。

7月下旬〜8月下旬頃

あかつき・まどか・川中島白桃など

8月下旬〜9月下旬頃

川中島白桃・さくら白桃・ゆうぞら・幸茜・西王母・シーエックス・きららの極みなど

9月下旬〜10月中旬

西王母・シーエックス・きららの極みなど

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「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」（福島）の品種の特徴は？歴史や由来も紹介

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」（福島）の特徴
読み方 あまあまさんさん
品種名 甘甘燦燦
糖度 15度～17度
時期 8月中旬～9月上旬
1玉あたりの重さ 350g～450g
1kgあたりの玉数 2玉～3玉
皮の色 白色
果肉の色 白色の果実で核の周囲が紅色に着色
品種の掛け合わせ 「川中島白桃(種)」×「ゆうぞら(花粉)」を交配
主な産地 福島県、山梨県

甘甘燦燦（あまあまさんさん）は、山梨県の桜井氏が川中島白桃(種)×ゆうぞら(花粉)を交配し、平成20年に福島天香園が品種登録をしました。

時期ごとのある少数の割合によって誕生する貴重な品種といわれているので、中々出回ることがないそうです。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の味は？糖度や甘さの特徴

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」（福島）の味のイメージ
糖度 ★★★★★
酸味 ★★
硬さ ★★★
果汁 ★★★★★
香り ★★★

甘甘燦燦（あまあまさんさん）は、桃の中でも高品質であり果汁はたっぷり入っており高糖度な品種です。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の硬さや食感の特徴は？

全体的に果肉はやや硬めではありますが、やわらかい部分はモチっとした食感になっています。

果肉のキメはとても細やかで今まで食べたことない桃を味わえます。

「甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の大きさ・重さ・色の特徴は？

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の大きさ・重さ・色の特徴
大きさ 他の品種より大玉
重さ 350g～450g
色の特徴
  • 皮の色：白色
  • 果肉の色：白色の果実で核の周囲が紅色に着色

甘甘燦燦（あまあまさんさん）は、皮の色と大きさが特徴です。

他の品種より大玉で皮の色も白色で白肉桃で珍しい品種とされています。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の皮や種の特徴は？

甘甘燦燦（あまあまさんさん）は皮が白色で珍しい品種です。

また、種の周りの果肉が赤くなるのが特徴です。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」と他の品種との違い・見分け方

  甘甘燦燦（あまあまさんさん） あかつき 白鳳（はくほう） 川中島白桃
         
旬な時期 8月下旬～9月上運 7月下旬～8月下旬   7月中旬～8月上旬 8月下旬～9月上旬
糖度 15度～17度 12度～14度 12度前後 16度～18度
サイズ 350g～450g 250g～300g 250g～300g 250g～300g
皮・剥きやすさ
  • 皮の色：白色
  • 包丁がおすすめ
  • 皮の色：濃紅色
  • 包丁がおすすめ（熟していれば手で剥ける）
  • 皮の色：全体的に白色（日光に当たる部分は紅色に着色）
  • 熟していれば手で剥ける
  • 皮の色：濃い赤色
  • 剥きやすさ：包丁がおすすめ
味わい 酸味が少なく糖度が強い 甘味が強い 甘みが強く酸味があまりない 甘味がしっかりあり酸味が少ない

甘甘燦燦（あまあまさんさん）は他の品種に比べると、サイズと皮の色で見分けが付きやすいと思います。

皮の色が白色で一回り大きいのが「甘甘燦燦（あまあまさんさん）」です。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の成分や栄養素と効果効能

桃（可食部１００ｇ）に含まれている成分・栄養素は下記表の通りです。

七訂日本食品標準成分表より

エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸 コレステロール 食物繊維
40kcal 88.7g 0.6g 0.1g 10.2g 0.4g 0.01g 0.06g ー 1.3g

ビタミン

カロテン当量 E K B1 B2 ナイアシン B6 葉酸 パントテン酸 C
5μg 0.7mg ー 0.01mg 0.01mg 0.6mg 0.02mg 5μg 0.13mg 8mg

無機質

ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄
1mg 180mg 4mg 7mg 18mg 0.1mg

桃の効果・効能

桃の効果と効能
食物繊維
  • 整腸作用
  • 便秘解消
  • 血液中のコレステロールや中性脂肪を減少させる効果
カリウム
  • 高血圧やむくみの解消
ビタミンC
  • 免疫力を高める効果
  • 生活習慣病予防
  • がん予防
  • 美肌作用
  • 鉄の吸収促進
桃の葉
  • 抗炎症作用
  • 保湿作用

上記のように、桃には様々な栄養効果と効能があります。

より効能を高めるためには食後に桃を食べると食事に含まれる脂質がビタミンEの吸収率を高めてくれるのでおすすめです。

また、加熱してしまうとビタミンCやカリウムなどが減ってしまう恐れがあるので栄養素を無駄なく摂取されてい方は生のまま食べることがおすすめです。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の口コミ・評価は？

こちらでは、甘甘燦燦（あまあまさんさん）の口コミや評価を紹介します。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の産地や生産量について

甘甘燦燦（あまあまさんさん）は、時期ごとのある少数の割合によって誕生する品種なので生産量が多くありません。

主な産地は、誕生した山梨県や福島県、長野県が多いようです。

美味しい「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の選び方・見分け方

桃はとてもデリケートな品種でキズが付いていたり、収穫時期や天候で味が左右されます。

下記に桃の選び方を表にしたので参考にしてみてください。

色
  • 全体的に着色している
  • 下まで着色し青みがかってないもの

色がはっきりしていなく、お尻付近の白色が鮮やかでない桃は選ばないようしてください。
形
  • 左右対称になっているもの
  • 豊円形で変形していないもの

ふっくらと丸みがあり上から視て横長の桃を選んでください。
大きさ
  • 大きい桃がおすすめ

ずっしり重い桃が果汁も多くおすすめです。
皮
  • 表面全体に毛があり全体にうぶ毛があるもの
  • キズがないもの

面に細かいヒビ割れが入っているものは、太陽光線がよく当たった証拠で見栄えは劣るが意外と美味しいのでおすすめです。
香り
  • 品種特有の甘い芳香を放つもの

包装越しにいい香りがするものを選ぶのがおすすめです。
お尻
  • しっかりとした枝の着いていた痕が残っているもの

枝がくいこんだ痕が残っている方が美味しく、お尻の部分の青みがとれて白くなっているものがおすすめです。

 「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の切り方・剥き方

甘甘燦燦（あまあまさんさん）は果肉が硬いため手で剥くより包丁を使うことをおすすめします。

画像引用：果物ナビ

切り方

  1. 最初に割れ目（縫合線）に沿ってナイフで一周ぐるりと切り目を入れてください。（この際、種にあたるまで深く切り込んでください。）
  2. 両手で桃を持ち、それぞれ逆方向にひねるように回してください。
  3. 2つに割ったら片面に種がついているので、それをスプーンなどでくり抜いてください。（または、1/4サイズに割って種を取り除いてください。）
  4. 皮を剥いてカットしたら完成です。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の食べ方は？追熟すると美味しい？

甘甘燦燦（あまあまさんさん）はもともとの糖度が高いのでそのまま生で食べるのがおすすめです。

また追熟すると果肉は少し硬めではありますが、食感はいい具合に柔らかくなります。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の保存方法は？

基本的に常温で保存することをおすすめします。

すでに柔らかくなっている場合は新聞紙などで包んで日陰や冷暗所で風通しのよい、涼しいところで保管してください。

柔らかくしたい場合は、常温で2〜3日置いてください。

エアコンや扇風機の効いた乾燥した部屋、冷えた場所、そして直射日光の当たる場所は避けて保存してください。

※甘甘燦燦（あまあまさんさん）は果肉が硬いため基本日持ちしますがキズがついたりしていると味わいが落ちてしまうので早めに食べることをおすすめします。

「甘甘燦燦（あまあまさんさん）（桃）」の値段相場は？1個あたりいくら？

セット内容（kg） 1玉あたりの価格 1kgあたりの価格 セットの価格
お試し1パック（280g） 1,066円～1,600円 － 3,200円
2パックセット（560g） 900円～1,350円 － 5,400円
4パックセット（1,120g） 808円～1,212円 － 9,700円

トドクヨで取り扱っている福島県産の甘甘燦燦（あまあまさんさん）の価格です。

お試しパックもあるので他の品種と食べ比べもできますよ！

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