世界一甘いトマトは？トドクヨでおすすめのトマトも紹介！
世界一甘いトマトと言われるトマトについて解説！
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世界一甘いトマトとは？
トマトは野菜の中でも人気の高い食材ですが、その中でも特に甘くて美味しいトマトがあります。
それが「世界一甘いトマト」と呼ばれるトマトです。
このトマトはどのような特徴を持ち、どこで栽培されているのでしょうか？
また、どのようにして甘さを引き出すのでしょうか？
詳しく紹介していきます！
トドクヨでもおすすめな甘いトマトも紹介！
山本さんのフルティカ（糖度9度〜12度程度）
| フルティカの特徴 | |
|---|---|
| 糖度 | 9度〜12度程度 |
| 甘味 | ★ ★ ★ ★ ★ |
| 酸味 | ★ ★ |
| 産地 | 高知県 |
| 旬な時期 | 11月中旬～4月中旬頃まで |
| 配送開始時期 | 11月中旬頃から配送開始 |
| サイズ | 中玉トマトサイズ |
| 価格・セット内容 | |
|---|---|
| 1kg(50～67玉) |
¥3,400
|
| ¥5,400 | |
LINEからのご注文も可能です。
米村さんのアイコトマト（糖度8度以上〜）
| アイコトマトの特徴 | |
|---|---|
| 糖度 | 8度以上〜 |
| 甘味 | ★ ★ ★ ★ ★ |
| 酸味 | ★ ★ |
| 産地 | 熊本県 |
| 旬な時期 | 11月中旬〜7月中旬頃まで |
| 配送開始時期 | 11月中旬頃から配送開始 |
| サイズ | ミニトマトサイズ |
| 価格・セット内容 | |
|---|---|
| 1kg(50玉前後) |
¥3,400
|
| 2kg(100玉前後) | ¥4,990 |
LINEからのご注文も可能です。
甘いトマトの品種名と由来
世界一甘いトマトとして知られるトマトの中には「砂糖トマト」と言われるトマトがありますす。
英名は「Delicious Tomato」といいます。
このトマトは、日本ではあまり見かけませんが、海外では種を購入して自分で育てることができます。
このトマトは、2013年にアメリカの農家が作り出したもので、ギネス世界記録にも認定されています。
このトマトの由来は、通常のトマトよりも水分量を減らして栽培することで、糖度と旨味を凝縮させたことにあります。
そのため、このトマトは非常に甘くてジューシーな味わいがします。
砂糖トマトという名前は、その甘さからつけられたものです。
甘いトマトの糖度と味の特徴
砂糖トマトの糖度は、なんと18度にも達します。
これは、一般的なトマトの糖度が4〜10度ほどであることを考えると、驚異的な数値です。高級メロンやアイスクリームと同じくらいの甘さがあります。
このトマトは、酸味が弱く、フルーツのような甘さが広がります。
また、果肉もしっかりしていて、食感も良いです。
このトマトは、砂糖トマトという名前にふさわしい、甘いトマトの代表格と言えるでしょう。
日本でも甘いトマトの品種は沢山あります
品種別の糖度一覧表を準備中です。
甘いトマトの見た目と大きさの特徴
砂糖トマトの見た目は、通常のトマトとはかなり異なります。
このトマトは、両手で持っても溢れるほどの大きさで、重さは約1kgにもなります。
形もカボチャのように縦長で、表面はでこぼこしています。
色は鮮やかな赤色で、皮は薄くて透明感があります。
このトマトは、見た目からも甘さが伝わってくる、インパクトのあるトマトです。
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