さくらんぼの栄養や効果について説明していきます！
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さくらんぼの栄養や効果とは？
さくらんぼは、春から夏にかけて旬を迎える果物です。
甘酸っぱい味と鮮やかな色が特徴で、生で食べたり、ジャムやパイなどの加工品にしたりして楽しめます。
しかし、さくらんぼはただおいしいだけではありません。実は、さくらんぼにはビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているのです。
さくらんぼの栄養価とはどのようなものなのでしょうか？
ここでは、さくらんぼに含まれる主な栄養素と、さくらんぼのカロリーや糖質について解説します。
さくらんぼに含まれる主な栄養素
さくらんぼには、以下のような栄養素が含まれています。
| 栄養素 | 1個あたりの含有量 |
|---|---|
| ビタミンE | 0.03mg |
| ビタミンA | 2.5μg |
| カリウム | 16mg |
| 葉酸 | 0.5μg |
| ビタミンC | 1.1mg |
これらの栄養素は、美容や健康にさまざまな効果効能をもたらします。
次の見出しでは、それぞれの栄養素がどのような効果効能を持つのか、詳しく見ていきましょう。
さくらんぼのカロリーや糖質は？
さくらんぼは、果物の中でも比較的低カロリーで、1個あたり約3kcalです。
また、糖質も1個あたり約0.6gと控えめです。さくらんぼは、水分や食物繊維も多く含んでいるので、満腹感を得やすく、ダイエットにもおすすめです。
ただし、さくらんぼは種があるので、食べ過ぎると消化不良を起こす可能性があります。1日に食べる量は、20個程度が目安です。
さくらんぼの効果効能とは？
さくらんぼに含まれる栄養素は、美容や健康にさまざまな効果効能をもたらします。
ここでは、さくらんぼに含まれるビタミンE、ビタミンA、カリウム、葉酸、ビタミンCのそれぞれの効果効能について紹介します。
老化防止や美肌に効果的なビタミンE
ビタミンEは、抗酸化作用を持つ栄養素です。体内の活性酸素を除去することで、細胞の老化を防ぎ、肌や髪の健康を保ちます。
また、血液の流れを良くすることで、冷え性やむくみの改善にも効果があります。さくらんぼには、1個あたり0.03mgのビタミンEが含まれています。
ビタミンEの1日の推奨摂取量は、男性で6mg、女性で5mgです。
さくらんぼを20個食べると、0.6mgのビタミンEが摂取できます。これは、男性の10%、女性の12%に相当します。
目の健康を守るビタミンA
ビタミンAは、視力や粘膜の健康に必要な栄養素です。特に、暗闇での視力を保つために重要なロドプシンという物質の生成に関与しています。
また、抗酸化作用も持ち、目の老化や病気の予防にも効果があります。さくらんぼには、1個あたり2.5μgのビタミンAが含まれています。
ビタミンAの1日の推奨摂取量は、男性で900μg、女性で700μgです。
さくらんぼを20個食べると、50μgのビタミンAが摂取できます。これは、男性の5.6%、女性の7.1%に相当します。
むくみや高血圧の予防に役立つカリウム
カリウムは、体内の水分や電解質のバランスを調整する栄養素です。ナトリウムの排出を促すことで、むくみや高血圧の予防に効果があります。
また、筋肉や神経の働きにも必要で、疲労回復やストレス緩和にも役立ちます。
さくらんぼには、1個あたり16mgのカリウムが含まれています。カリウムの1日の推奨摂取量は、男女ともに2000mgです。
さくらんぼを20個食べると、320mgのカリウムが摂取できます。これは、1日の推奨摂取量の16%に相当します。
貧血や胎児の成長に必要な葉酸
葉酸は、赤血球の生成に必要な栄養素です。
赤血球が減ると、酸素や栄養素の運搬が悪くなり、貧血の症状が現れます。貧血は、だるさや頭痛、動悸などの不快な症状を引き起こします。
葉酸は、貧血の予防や改善に効果があります。また、妊娠中の女性にとっても重要な栄養素で、胎児の神経管閉鎖障害のリスクを低減することができます。
さくらんぼには、1個あたり2.5μgの葉酸が含まれています。
15個食べると、38μgの葉酸が摂取できます。これは、一般の成人の16%、妊娠中の女性の6%、授乳中の女性の11%に相当します。
コラーゲンの生成を促すビタミンC
ビタミンCは、コラーゲンの生成に必要な栄養素です。
コラーゲンは、肌や骨、関節などの組織を強化するために重要なタンパク質です。コラーゲンが不足すると、肌のハリや弾力が失われ、しわやたるみの原因になります。
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促すことで、肌の若々しさや健康を保ちます。
また、ビタミンCにも抗酸化作用があり、紫外線やストレスなどの外的要因による肌のダメージを防ぎます。
さくらんぼには、1個あたり1.1mgのビタミンCが含まれています。ビタミンCの1日の推奨摂取量は、男性で100mg、女性で80mgです。
さくらんぼを20個食べると、22mgのビタミンCが摂取できます。これは、男性の22%、女性の27.5%に相当します。
まとめ
さくらんぼは、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれている果物です。美容や健康にさまざまな効果効能を持ちます。
さくらんぼの栄養や効果を知って、さくらんぼを楽しんでくださいね。さくらんぼは、旬の果物なので、新鮮なうちに食べるのがおすすめです。さくらんぼを食べて、元気になりましょう。
