ホワイトショコラ（とうもろこし）の糖度は？特徴と旬な時期も紹介

ホワイトショコラ（とうもろこし）の糖度は？特徴や旬の時期も紹介していきます。

トドクヨでは、産地直送販売も行っております。

下記のLINEに登録して頂けましたら旬な時期にトドクヨよりご案内をお届けしております。

ホワイトショコラ（とうもろこし）の糖度はどのくらい？

ホワイトショコラ（とうもろこし）の糖度は18〜20度程度となります。

これはとうもろこしの中でも糖度がかなり高く、甘いケーキやチョコレートを連想させる名前のとおりの抜群の甘みで人気があります。

際立つ白さの純白のとうもろこしで、加熱しても綺麗な白を保つことができます。

 

ホワイトショコラ（とうもろこし）の特徴

ホワイトショコラ（とうもろこし）の特徴
品種名	ホワイトショコラ
粒の色	ホワイトコーン（白いとうもろこし）
糖度	18〜20度程度
背丈（サイズ）	18～22cm程度
食感	しっかりとした食感

 

ホワイトショコラの味の特徴

甘さ	★★★★★
食感	★★★★

 

糖度が18〜20度程度と高く、強い甘みが特徴のとうもろこしです。

また、通常のとうもろこしよりもやや小ぶりで粒が密集しているため、見た目もコンパクトで美しいです。

しっかりとした食感を持ちながらも、口当たりが良いのが特徴です。

 

ホワイトショコラの特徴をまとめると

ホワイトショコラの特徴と多品種の違いをまとめると下記になります。

• 糖度が18〜20度程度
• やや小ぶりで粒が密集している
• しっかりとした食感
• 口当たりが良い
  

粒皮はやわらかく爽やかかつフルーティーな強い甘味は、ホワイトショコラならではの特徴といえます。

 

【 産地別】ホワイトショコラ（とうもろこし）の旬の時期

地域エリア	主な都道府県	収穫・出荷時期（目安）
九州地方	福岡県・熊本県など	6月下旬～8月下旬
四国地方	香川県・徳島県など	6月下旬～8月中旬
近畿地方	兵庫県・奈良県滋賀など	6月中旬～8月上旬
中部地方	新潟県・長野県・岐阜県など	6月中旬～8月上旬
関東地方	茨城県・千葉県・栃木県など	6月下旬～8月中旬
東北地方	宮城県・福島県・青森県など	7月中旬～8月中旬
北海道	北海道（全域）	7月下旬～8月下旬

 

ホワイトショコラの時期は6月～8月頃にかけてが時期と言えます。

ただ、上記のように産地によってやや時期もずれ込みます。

九州地方から中部地方あたりの産地ですと、6月〜8月頃が旬な時期といえ、東北から北海道にかけては7月〜8月頃が旬といえるでしょう。

 

主にホワイトショコラ（とうもろこし）を作っている産地は上記の通りです。

特に北海道の生産量が多い品種となります。