ルーシー90(とうもろこし)の糖度は?特徴と旬な時期も紹介

ルーシー90(とうもろこし)の糖度は?特徴や旬の時期も紹介していきます。

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ルーシー90(とうもろこし)の糖度はどのくらい?

ルーシー90(とうもろこし)の糖度は16度〜18度程度となります。

シルバーコーン特有の強い甘味が特徴で、果物で例えるとリンゴくらいの甘さです。

見た目が美しいパールホワイトの粒を持つとうもろこしです。

 

ルーシー90(とうもろこし)の特徴

ルーシー90(とうもろこし)の特徴
品種名 ルーシー90
粒の色 ホワイトコーン(白いとうもろこし)
糖度   16〜18度程度
背丈(サイズ) 約15〜25cm
食感 やわらかくて食べやすい

 

ルーシー90の味の特徴

甘さ

★★★★★

食感

★★★★

 

糖度が16~18度程度あり、シルバーコーン特有の強い甘味が特徴です。

また、粒皮が薄めで口当たりがよく、生でも美味しく食べられるほどです。

すっきりした香りが楽しめ、粒列の揃いの良さから贈答品としても人気があります。

 

ルーシー90の特徴をまとめると

ルーシー90の特徴と多品種の違いをまとめると下記になります。

  • 糖度が16~18度程度
  • 粒皮が薄め
  • 口当たりが良い
  • すっきりした香りが楽しめる

味・香り・見た目のバランスがとれたとうもろこしなのが、ルーシー90ならではの特徴といえます。

 

産地別】ルーシー90(とうもろこし)の旬の時期

地域エリア 主な都道府県 収穫・出荷時期(目安)
九州地方 熊本・宮崎・大分など 5月中旬~6月中旬
中国・四国地方 岡山・広島・愛媛など 6月下旬~7月下旬
近畿地方 滋賀・京都・奈良など 6月中旬~7月中旬
中部地方 山梨・長野・静岡など 6月中旬~7月中旬
関東地方 茨城・千葉・群馬・栃木など 6月上旬 ~ 7月中旬(最盛期)
東北地方 青森・秋田・岩手など 7月中旬~8月中旬
北海道 北海道南部(函館周辺など) 7月中旬~9月上旬

 

ルーシー90の時期は5月~9月頃にかけてが時期と言えます。

ただ、上記のように産地によってやや時期もずれ込みます。

中国・四国地方から関東地方あたりの産地ですと、6月〜7月頃が旬な時期といえ、東北から北海道にかけては7月〜9月頃が旬といえるでしょう。

 

ルーシー90(とうもろこし)の主な産地と収穫量

地域エリア 主な県・市町村 出荷量の目安(年)
北海道 北海道南部(函館周辺など) 正確な出荷量は不明
東北地方 青森・秋田・岩手など 正確な出荷量は不明
関東地方 茨城・千葉・群馬・栃木など 正確な出荷量は不明
中部地方 山梨・長野・静岡など 正確な出荷量は不明
近畿地方 滋賀・京都・奈良など 正確な出荷量は不明
中国・四国地方 岡山・広島・愛媛など 正確な出荷量は不明
九州地方 熊本・宮崎・大分など 正確な出荷量は不明

主にルーシー90(とうもろこし)を作っている産地は上記の通りです。

具体的な生産量や出荷量に関する詳細な統計データは、公開されている情報では確認できませんでした。

ですが、一般的にスイートコーンの生産量は、北海道、茨城県、千葉県、群馬県、長野県などで多く、これらの地域での栽培が盛んです。

 

ルーシー90(とうもろこし)のおすすめな食べ方

ルーシー90は下記のような食べ方がおすすめです。

  • 生でそのまま食べる
  • 電子レンジで蒸してから食べる
  • 塩茹でして食べる
  • 焼きとうもろこしにして食べる
  • とうもろこしご飯にして食べる

生でそのまま食べる

新鮮な状態であれば、まずは生で食べてみてください。皮がやわらかいので、食べやすいのも実感できます。

冷蔵庫で保管しておくと、数日程度は生で楽しむことができます。サラダなどにもよくあいます。

 

電子レンジで蒸してから食べる

とうもろこしの皮をむいてラップで包み、電子レンジで加熱します。加熱時間は、とうもろこしの太さや加熱時間によって調整してください。

水分が閉じ込められてジューシーに。手軽&栄養も逃げにくい、おすすめの食べ方です。

 

塩茹でして食べる

沸騰したお湯に、少し塩を入れて約3〜5分茹でます。甘さと塩気のバランスが最高です。

その際は、甘みを逃さないためあまり茹ですぎないように注意しましょう。

 

焼きとうもろこしにして食べる

BBQなどの網で、外皮が黒く焦げるまで焼きます。醤油や味噌ダレを塗って香ばしく食べるのもおすすめです。

フライパンで焼けるので、家でも簡単にできます。

 

とうもろこしご飯にして食べる

炊飯器にお米と包丁で粒を削ったとうもろこし、酒・塩・水を加えて炊けば完成です。

とうもろこしの香りと甘みがお米にしみ込んで、シンプルだけど幸せな味になります。

 

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