クリスピーホワイト（とうもろこし）の糖度は？特徴と旬な時期も紹介

クリスピーホワイト（とうもろこし）の糖度は？特徴や旬の時期も紹介していきます。

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クリスピーホワイト（とうもろこし）の糖度はどのくらい？

クリスピーホワイト（とうもろこし）の糖度は18〜20度前後となります。

食感がサクサクとしていて、甘みが非常に強い品種です。

見た目にも特徴があり、包皮は濃緑色、粒はパールホワイトで光沢があります。また、しなびにくく、糖度の低下も少ないため、収穫後も美味しい状態が長持ちします。

 

クリスピーホワイト（とうもろこし）の特徴

クリスピーホワイト（とうもろこし）の特徴
品種名	クリスピーホワイト
粒の色	ホワイトコーン（白いとうもろこし）
糖度	18〜20度前後
背丈（サイズ）	20〜22cm程度
食感	サクッとした食感

 

クリスピーホワイトの味の特徴

甘さ	★★★★★
食感	★★★★★

 

糖度が18〜20度前後と高く、濃厚な甘みが特徴。リスピーから連想される通り、サクッとした食感とジューシーさが魅力です。

粒皮もやわらかく濃厚で、一口食べると幸せな気分になる味わいです。

また、真っ白で美しい見た目で、贈答品としても喜ばれています。

 

クリスピーホワイトの特徴をまとめると

クリスピーホワイトの特徴と多品種の違いをまとめると下記になります。

• 糖度が18〜20度前後
• 濃厚な甘み
• サクッとした食感とジューシーさが魅力
• 香り高くて、ジューシー
  

濃厚な甘みが特徴の、白いスイートコーンの中でも人気のあるとうもろこしです。

 

【 産地別】クリスピーホワイト（とうもろこし）の旬の時期

地域エリア	主な都道府県	収穫・出荷時期（目安）
九州地方	熊本・宮崎・鹿児島など	6月上旬〜7月上旬
近畿地方	滋賀・京都・兵庫など	6月下旬〜7月中旬
中部地方	山梨・長野・静岡など	6月中旬〜7月中旬
関東地方	茨城・群馬・栃木・千葉など	6月中旬〜7月中旬
東北地方	青森・秋田・岩手・山形など	7月中旬〜8月中旬
北海道	北海道全域	7月中旬〜9月上旬

 

クリスピーホワイトの時期は6月～9月頃にかけてが時期と言えます。

ただ、上記のように産地によってやや時期もずれ込みます。

九州地方から中部地方あたりの産地ですと、6月〜7月頃が旬な時期といえ、東北から北海道にかけては7月〜9月頃が旬といえるでしょう。

 

主にクリスピーホワイト（とうもろこし）を作っている産地は上記の通りです。

特に北海道の生産量が多く、全国の約37%を占める品種となります。