森の甘太郎（とうもろこし）の糖度は？特徴と旬な時期も紹介

森の甘太郎（とうもろこし）の糖度は？特徴や旬の時期も紹介していきます。

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森の甘太郎（とうもろこし）の糖度はどのくらい？

森の甘太郎（とうもろこし）の糖度は18〜20度程度となります。

これはとうもろこしの中でも糖度がかなり高く、その甘さから「フルーツコーン」や「スイーツコーン」とも呼ばれ、生で食べても美味しいと評判です。

「甘々娘」の弟にあたる甘太郎は、さっぱりとした甘さが特徴です。

 

森の甘太郎（とうもろこし）の特徴

森の甘太郎（とうもろこし）の特徴
品種名	森の甘太郎
粒の色	バイカラーコーン（混合色）
糖度	18〜20度程度
背丈（サイズ）	20cm前後
食感	粒皮が非常に薄くて、ジューシー

 

森の甘太郎の味の特徴

甘さ	★★★★★
食感	★★★★

 

糖度が18〜20度程度と高く、メロンやバナナ並みの甘さがあります。

また、粒の皮が非常に薄く、かじった瞬間に果汁があふれるほどのジューシーさがあります。

生でそのまま食べても甘いですが、茹でても焼いても美味しさが際立ちます。

 

森の甘太郎の特徴をまとめると

森の甘太郎の特徴と多品種の違いをまとめると下記になります。

• 糖度が18〜20度程度
• 粒の皮が非常に薄い
• 果汁があふれるほどジューシー
• サイズが大きめで、ボリュームがある
  

とうもろこし特有の甘くてフルーティーな香りが非常に強いのも、森の甘太郎ならではの特徴といえます。

 

【産地別】森の甘太郎（とうもろこし）の旬の時期

地域エリア	主な都道府県	収穫・出荷時期（目安）
東海地方	静岡県（周智郡森町）	6月下旬 ～ 7月中旬（最盛期） ※一部は8月上旬まで出荷あり

 

森の甘太郎の時期は6月～8月頃にかけてが時期と言えます。

出荷のピークは梅雨明け頃（7月初旬）で、この時期が最も糖度が高くなります。

 

主に森の甘太郎（とうもろこし）を作っている産地は上記の通りです。

静岡県・森町の鈴木農園で生産されているブランドとうもろこしです。そのため、栽培地が限られており、全国的に見ても非常に希少な品種です。