キラキラコーン（とうもろこし）の糖度は？特徴と旬な時期も紹介

キラキラコーン（とうもろこし）の糖度は？特徴や旬の時期も紹介していきます。

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キラキラコーン（とうもろこし）の糖度はどのくらい？

キラキラコーン（とうもろこし）の糖度は17〜20度前後となります。生で食べられるほどの甘さが特徴です。

粒の皮が薄くてやわらかいため、食べやすいのも特徴。噛んだ瞬間にシャキッと軽やか、そして粒がプチッと弾けるような食感です。

子どもからお年寄りまで、幅広い層に好まれているとうもろこしです。

 

キラキラコーン（とうもろこし）の特徴

キラキラコーン（とうもろこし）の特徴
品種名	キラキラコーン
粒の色	ゴールデンコーン（黄色）
糖度	17〜20度前後
背丈（サイズ）	20〜22cm程度
食感	シャキッと軽やか、プチッと弾けるような食感

 

キラキラコーンの味の特徴

甘さ	★★★★★
食感	★★★★

 

糖度が17〜20度前後と高く、フルーツのりんごやみかんに匹敵する甘さです。

粒がぎっしりと並び、透明感のある淡い黄色や白黄色が「キラキラ」と見えることからこの名前がついたといわれています。

見た目のインパクトが強く、ギフトや高級食材としても人気があります。

 

キラキラコーンの特徴をまとめると

キラキラコーンの特徴と多品種の違いをまとめると下記になります。

• 糖度が17〜20度前後
• プチッと弾けるような食感
• シャキシャキ感があり食べやすい
• 見た目のインパクトが強い
  

フルーティーで甘い香りがして、「シャキ！プチ！ジュワ〜ッ！」という表現がぴったりのとうもろこしです。

 

【 産地別】キラキラコーン（とうもろこし）の旬の時期

地域エリア	主な都道府県	収穫・出荷時期（目安）
九州地方	佐賀・熊本・大分など	6月上旬〜7月上旬
近畿地方	和歌山など	6月中旬〜7月中旬
中部地方	静岡・愛知・岐阜など	6月中旬〜7月中旬
関東地方	茨城・栃木・群馬・千葉など	6月中旬〜7月中旬
甲信地方	長野・山梨など	6月下旬〜7月下旬
東北地方	青森・岩手・秋田・山形など	7月〜8月下旬
北海道	北海道（十勝、富良野など）	7月中旬〜8月中旬

 

キラキラコーンの時期は6月～8月頃にかけてが時期と言えます。

ただ、上記のように産地によってやや時期もずれ込みます。

九州地方から近畿地方あたりの産地ですと、6月〜7月頃が旬な時期といえ、東北から北海道にかけては7月〜8月頃が旬といえるでしょう。

 

主に、キラキラコーン（とうもろこし）を作っている産地は上記の通りです。

特に、北海道の生産量が多い品種となります。