あまえん坊(とうもろこし)の糖度は?特徴と旬な時期も紹介
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あまえん坊(とうもろこし)の糖度は?特徴や旬の時期も紹介していきます。
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あまえん坊(とうもろこし)の糖度はどのくらい?
あまえん坊(とうもろこし)の糖度は18度程度となります。
これはとうもろこしの中でも糖度がかなり高く、いちごやメロン、バナナと同等の甘さを持っています。
その甘さと食べやすさから、おやつ感覚で楽しめるとうもろこしとして人気があります。
あまえん坊(とうもろこし)の特徴

あまえん坊(とうもろこし)の特徴 | |
---|---|
品種名 |
あまえん坊 |
粒の色 | ゴールデンコーン(黄色) |
糖度 |
18度程度 |
背丈(サイズ) |
18~20cm程度 |
食感 |
粒が柔らかく、噛むととろけるような食感 |
あまえん坊の味の特徴
甘さ |
★★★★★ |
食感 |
★★ ★ |
糖度が18度程度あり、フルーツのように甘いだけでなく、食べやすさにも配慮された品種です。
果汁が豊富で、口に入れると自然な甘さと共にジューシーさが広がります。
フレッシュで甘く、ほのかに草の香りが漂うとうもろこしです。
あまえん坊の特徴をまとめると
ピーターコーンの特徴と多品種の違いをまとめると下記になります。
- フルーツのように甘い
- 粒皮がやわらかい
- 果汁が豊富でジューシー
- フレッシュな香り
とうもろこしをフルーツ感覚で食べられるほどの甘さは、あまえん坊ならではの特徴といえます。
【 産地別】あまえん坊(とうもろこし)の旬の時期
地域エリア | 主な都道府県 | 収穫・出荷時期(目安) |
---|---|---|
北陸・甲信地方 | 新潟県・長野県など | 7月〜9月 |
関東地方 | 茨城県・栃木県・群馬県など | 7月〜9月 |
東北地方 | 茨城県・栃木県・群馬県など | 7月〜9月 |
北海道 | 北海道(特に十勝地域) | 6月下旬〜9月中旬(特に7月〜8月がピーク) |
あまえん坊の時期は6月~9月頃にかけてが時期と言えます。
ただ、上記のように産地によってやや時期もずれ込みます。
関東地方あたりの産地ですと、7月〜9月頃が旬な時期といえ、北海道は7月から8月頃が旬といえるでしょう。
あまえん坊(とうもろこし)の主な産地と収穫量
地域エリア | 主な県・市町村 | 出荷量の目安(年) |
---|---|---|
北海道 | 帯広市・芽室町・音更町など | 約78,100t(全国シェア37.4%) |
関東地方 | 千葉県(山武市・銚子市・旭市など) | 約16,300t(全国シェア7.8%) |
関東地方 | 茨城県(古河市・結城市・鉾田市など) | 約14,800t(全国シェア7.1%) |
主にあまえん坊(とうもろこし)を作っている産地は上記の通りです。
特に、北海道の十勝地方の生産量が多い品種となります。
あまえん坊(とうもろこし)のおすすめな食べ方
あまえん坊は下記のような食べ方がおすすめです。
- 生でそのまま食べる
- 電子レンジで蒸してから食べる
- 焼きとうもろこしにして食べる
- とうもろこしご飯にして食べる
- とうもろこしサラダにして食べる
生でそのまま食べる
新鮮な状態であれば、まずは生で食べてみてください。フルーツのような甘さとやわらかさを実感できます。
そのままかじるだけで、甘くてジューシーな味わいを楽しめます。
電子レンジで蒸してから食べる
皮付きのままラップに包んで、600Wで5分ほど加熱してもOKです。甘さが閉じ込められ、しっとりとした食感が楽しめます。
蒸し器や鍋で蒸し、少し塩を加えると、あまえん坊の自然な甘さが引き立ちます。
焼きとうもろこしにして食べる
醤油やバターを塗って香ばしく食べるのもおすすめです。ビールのおつまみにぴったりです。
フライパンで焼けるので、家でも簡単にできます。
とうもろこしご飯にして食べる
炊飯器にお米と包丁で粒を削ったとうもろこし、酒・塩・水を加えて炊けば完成です。
とうもろこしの香りと甘みがお米にしみ込んで、シンプルだけど幸せな味になります。
とうもろこしサラダにして食べる
茹でたあまえん坊をサラダに加えると、甘さとシャキシャキした食感がアクセントになります。
トマトやアボカド、チーズと一緒に和えて、レモン汁やオリーブオイルでさっぱりとしたドレッシングをかけると、ヘルシーで爽やかなサラダになります。
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