こちらではせとかの食べ方・剥き方をご紹介します！
中島のせとかみかん（3月〜4月の時期が旬）
せとか糖度が高く甘い品種です！コクもあり濃厚な味わいでかなり人気も高く高級品種にも位置付けられます！
3月頃から出てくる品種で、超人気です！
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※2024年は収穫量が少ないためサイズバラのみの販売となっております。
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せとかみかんの食べ方
せとかの皮は手で簡単に剥くことができます。ただ、じょうのう(内側の皮)に果汁が多く含まれているので手で剥くよりは果物ナイフで切って食べたほうが食べやすいかもしれません。
・皮は手で剥けるが薄いので向きにくいと感じる方も多い
・じょうのう（内側の皮）ごと食べられる
せとかみかんの簡単な皮の剥き方
①ヘタを下にして半分に割る
出典： https://www.kajuen.co.jp
ヘタを下向きにし、おしりの部分を上にしたら親指で半分に割ります。皮が薄いので、簡単に割ることができます。
②さらに半分にして４等分になるように割る
出典：https://magazine.47club.jp
切り方と同じ感覚です。こちらも皮が薄いので簡単に剥けます。
③ヘタ側から皮を剥く
出典：http://campur.net
最後に4等分したせとかの皮を剥いていきます。
この方法だと果肉だけをきれいに剥くことができます。
せとかみかんを包丁やナイフで切る場合の食べ方
皮が薄いのでむきにくい場合は包丁やナイフで切るのもOK
・包丁で半分に
出典：https://mi-journey.jp
まず、せとかを半分に切ります。
※ヘタに対して真っ直ぐ包丁を入れず、せとかに対し水平に包丁を入れてください。
・くし形に切る
出典：https://www.g-call.com
半分に切ったせとかを、くし型になるように4等分します。同じように、半分を4等分にすると8等分になり、きれいなスマイルカットになります。
せとかみかんの皮は食べられる？
一般的には、みかんのように剥いて食べる事が多い品種ですが、せとかは皮も加工すれば食べれます。
ジャムやマーマレードにした場合は皮も入れても美味しくなります。
農薬など気になる場合は、洗ってから使いましょう。
高糖度の愛媛県中島のせとかみかん
せとか糖度が高く甘い品種です！コクもあり濃厚な味わいでかなり人気も高く高級品種にも位置付けられます！
3月頃から出てくる品種で、超人気です！
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※2024年は収穫量が少ないためサイズバラのみの販売となっております。
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