いちごさんの糖度は？旬な時期と味や品種の特徴も紹介

2024年12月23日

いちごさんの糖度や旬な時期は？特徴をこっそり紹介します。

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いちごさんの糖度は何度？

いちごさんの平均糖度は14度とされています。

糖度の特徴

近年の新品種は糖度が高いものが多いです。

いちごさんも、平均糖度は14度と他のいちごに比べると高い糖度を誇っています。

いちごさんの旬な時期

12月	1月	2月	3月	4月	5月
収穫〜出荷まで旬な時期

いちごさんのは12月ごろから5月ごろまでが市場に出回る時期です。

その中の旬な時期は、1月～4月ごろとなります。

いちごさんの特徴は？

いちごさんの特徴
読み方	いちごさん
品種名	佐賀i9号
品種掛け合わせ	佐系14号×やよいひめ
糖度	14度程度
時期	12月〜5月頃
1粒あたり重さ	―
大きさや形	円錐形
味や香り	香りがよく味はやさしい甘味があります
硬さや食感	やや硬めで瑞々しい食感

いちごさんの見た目や大きさの特徴

果実は大きめの円錐形で果皮は濃赤色。果肉まで赤く染まるのが特徴です。

いちごさんの味や香りの特徴

味はやさしい甘味があり、果肉はみずみずしくて香りがとてもいいです。

いちごさんの硬さや食感の特徴

果肉はやや硬めで口の中でとろけるような食感。

いちごさんの産地

いちごさんの主な産地は佐賀県。

佐賀県・JAグループ佐賀・いちご生産者が一体となり生まれたオリジナル品種です。

いちごさんの由来と意味

名前の由来は、「こどもから大人まで呼びやすく覚えやすいネーミングに」と、コピーライターの渡辺潤平氏が名付けました。

また、キャッチコピーは「眺めてうっとり、かじって甘い。」です。

いちごさんの歴史

開発の背景

国内の他品種との競合や、生産者の高齢化などによって縮小傾向にある、県内のいちご生産を盛り上げるべく、佐賀県、JAグループ佐賀、生産者が一丸となって、開発されました。

品種登録

2018年（平成30年）に品種登録されました。

現在の位置

いちごさんは、現在では佐賀県を代表する品種となっています。

ケーキはもちろんジャムやスムージーにも使われています。

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