オレンジオーレの糖度や甘さの特徴は？旬な時期も詳しく紹介！
オレンジオーレの糖度や味の特徴についてご紹介していきます。
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オレンジオーレとは？中玉トマトサイズのフルーツトマト？
つやのある濃いきれいなオレンジ色の中玉トマトです。
高糖度でありながら甘さと酸味のバランスが良く、食味良好となります。
形は真ん丸な形をしていて、ころころとした可愛らしさも感じられます。
赤が多いトマトですが、お弁当に入れたりサラダに入れたりなど料理のワンポイントにも使えますよ。
オレンジオーレの収穫時期と旬の食べ頃は？
| オレンジオーレの旬な時期 | |
|---|---|
| 収穫時期 | 8月～10月 |
| お届けの旬な時期 | 8月～10月 |
オレンジオーレの旬の収穫期は、8月～10月といえます。
また、育てやすさもあるため、家庭菜園でも育てることができます。
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オレンジオーレの糖度や甘さの特徴は？
| オレンジオーレの特徴 | |
|---|---|
| 平均糖度 | 7度程度 |
| 時期 | 8月～10月 |
| サイズ | 中玉トマトサイズ（3cm程度） |
| 1粒あたりの重さ | 35g～40g程度 |
| 正式な品種名 | オレンジオーレ |
| オレンジオーレの味のイメージ | ||
|---|---|---|
| 甘味 | 5 | ★★★★★ |
| 酸味 | 2 | ★★ |
| 果肉感 | 3 | ★★★ |
オレンジオーレは、1玉35ｇ～40ｇの中玉トマトです。
甘みはやや強めで酸味とのバランスが良く、食味良好で正球形でつやのある濃いオレンジ色の表皮が特徴です。
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オレンジオーレの味を一言で表すと
オレンジオーレは、1玉が35ｇ～40ｇほどになる中玉トマトで、なんといっても濃いオレンジ色の表皮が特徴的です。
形は真ん丸な形をしていて、ころころとした可愛らしさも感じられます。
ぷりぷりに育った実をかじってみると、甘さと酸味のバランスが良く、食味が良くておいしいトマトとなっています。
オレンジオーレのサイズや重さは？
| オレンジオーレのサイズや重さ | |
|---|---|
| サイズ | 直径3cm程度 |
| 重さ | 1粒あたり35g～40g程度 |
オレンジオーレは、1玉が35ｇ～40ｇほどになる中玉トマトで、ゴルフ玉大のサイズです、
オレンジオーレの名前の由来は？
オレンジオーレの名前の由来を調べてみましたが情報がありませんでした。
オレンジオーレの色の特徴は？
オレンジオーレは、名前の通り濃いオレンジ色の表皮が特徴的です。
カットしてサラダなどに入れるのも良いですし、彩りとしても重宝します。
オレンジオーレの栄養素について
トマトは1個当たりのカロリーが低く、様々な栄養素を含んでいるので健康を考えると食生活に取り入れたい1品です。
有名な栄養素はおそらく「リコピン」ですが、他にもビタミンAやビタミンC、ビタミンB、ビタミンE、カリウム、食物繊維、β-カロテン等の栄養が含まれており、緑黄色野菜が不足しがちな食生活を送っている方でも、お手軽に栄養を取る事ができます。
※100g当たりの栄養素
| トマト | ミニトマト | |
|---|---|---|
| エネルギー | 19kcal | 29kcal |
| たんぱく質 | 0.7g | 1.1g |
| 糖質 | 0.1g | 0.1g |
| カリウム | 210㎎ | 240㎎ |
| カルシウム | 7㎎ | 12㎎ |
| リン | 26㎎ | 29㎎ |
| β‐カロテン | 540㎍ | 960㎍ |
| ビタミンC | 15㎎ | 32㎎ |
日本食品標準成分表2015年版(七訂)より
オレンジオーレのお取り寄せの値段相場
| オレンジオーレの値段相場 | ||
|---|---|---|
| セット内容 | 値段 | 1kgあたりの値段 |
| 1kgセット | ― | ― |
| 2kgセット | ― | ― |
オレンジオーレの美味しい食べ方
下記の食べ方もおすすめなのでお試しください！
食べ方① そのままパクッと食べる
まずは水でさっとすすぎ、そのまま食べてみてください。
レッドホープの甘みなどそのままで十分美味しく食べることができます。
オレンジオーレのおすすめの保存方法
オレンジオーレのおすすめの保存方法と手順をご紹介します。
オレンジオーレを冷蔵保存する場合の方法
- ヘタをとって洗いキッチンペーパーで拭き取る
- 保存容器にキッチンペーパーを敷いて並べる
- 並べたトマトの上にもキッチンペーパーを敷き蓋をする
- 冷蔵庫（野菜室）に入れる
ポイントとしては、野菜室程度の温度で保存するようにしましょう。
温度の低いところで保存すると味などが落ちてしまうことがあります。
また、トマトとトマトがくっつかないようにして保存するといいでしょう。
トマト同士の圧力が加わるとそこから傷みやすくなる場合もあります。
オレンジオーレを丸ごと冷凍保存する場合の方法
- ヘタをとって洗いキッチンペーパーで拭き取る
- 冷凍用のジッパーに入れて空気を抜く
- 冷凍庫に入れる
冷凍保存をすることで保存も長く効き、凍ったまま調理にも使うことができます。
オレンジオーレの日持ちの目安
| オレンジオーレの日持ちの目安 | |
|---|---|
| 冷蔵保存（丸ごと）の場合 | 5日〜7日 |
| 冷蔵保存 （カット）の場合 | 3日〜5日 |
| 冷凍保存の場合 | 3週間程度が目安。水分量が少なければ2ヶ月程度 |
完熟してないトマトの場合は、常温で完熟させるまでの目安として3〜5日程度おいてから野菜室で冷蔵しましょう。
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オレンジオーレのおすすめレシピ
オレンジオーレを使ったレシピを紹介します。
イタリアン風トマト
参考：https://cookpad.com/recipe/6131276
材料：オレンジオーレ、バジルソース、塩胡椒、ニンニク
調理手順
- バジルは余った時に細かく刻んで、ニンニク、トリュフ塩まぶしてオリーブオイル漬けにする。
- フルーツトマトを8等分に切って、バジルソースと和えて、黒胡椒をかける。
- 新鮮なバジルで作る時は、バジルとニンニクを切ってオリーブオイルしトリュフ塩胡椒をかけて、混ぜるだけ。
トマトのブルスケッタ
参考：https://cookpad.com/recipe/5644392
材料：オレンジオーレ、バゲット、ニンニク、(★)オリーブオイル、(★)レモン汁、(★)塩胡椒、パセリ
調理手順
- ボウルに、1cm角にカットしたトマト・(★)を加えて混ぜ合わせる。
- バゲットを縦半分にカットして、4〜5分程軽くトーストして、にんにくを押し付けて擦り、香りを移す。
- 2に3を乗せて、パセリを散らしたら完成です。
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