レノンメロンの糖度は?旬な時期と味や品種の特徴も紹介
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レノンメロンの糖度や旬な時期は?特徴を交えて紹介します。
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レノンメロンとは? 由来や意味
レノンメロンは、外皮に網目(ネット)がある、赤肉メロンです。
タキイ種苗が育成した品種で、2005年(平成17年)に発表されました。
名前の由来は、赤肉メロンの「レッド(Red)」と「高貴な(Noble)」を意味する「ノーブル(Noble)」を組み合わせたものです。
「レ」=レッド(赤肉メロンのレッド)、「ノ」=ノーブル(noble・高貴な)、「ン」=メロンのンで、「レノン」です。
レノンメロンの特徴
レノンメロンの特徴 | |
---|---|
読み方 | レノンメロン |
品種掛け合わせ | タキイ種苗が育成 |
糖度 |
15〜16度程度 |
時期 | 4月下旬頃〜8月頃 |
1玉重さ | 1.6kg前後 |
大きさ |
直径約15cm〜20cm |
果肉の色 |
濃いオレンジ色 |
皮の特徴 |
細かい網目あり(灰緑色) |
味や香り |
甘味が強くて、果汁も豊富 |
硬さや食感 |
しっかりとした硬さと、程よい歯ごたえがある |
レノンメロンの糖度や味
レノンメロンは非常に甘く、糖度が15〜16度程度と高いことが特徴です。
熟すと果汁が豊富で果肉はなめらかになります。甘味はしつこくなく食べやすい赤肉メロンです。
食感はジューシーでありながら柔らかすぎず、しっかりとした硬さがあり、食べると程よい歯ごたえを感じます。
レノンメロンの旬な時期
4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 |
収穫〜出荷まで旬な時期 |
レノンメロンの旬な時期は、4月頃〜8月頃です。
6月頃~8月頃がベストシーズンで、この時期に美味しいレノンメロンを手に入れることができます。
レノンメロンの果肉の色・皮の色
皮は灰緑色で、果肉は濃いオレンジ色をしています。
皮が薄くて肉厚なのが特徴。そのため、皮のキワまで甘くておいしい果肉がたっぷりです。果肉内外の糖度差が少ないのもポイントです。
レノンメロンの大きさや重さ
直径約15cm〜20cm、重さは1.6kg前後のものが一般的です。
レノンメロンは大玉でありながら種の部分が小さめで、皮付近までオレンジ色になり果肉部分が多いのも魅力のひとつです。
持ったときに重量感があり、網目がきれいに入っているものがおすすめです。
レノンメロンの主な産地
レノンメロンの主な産地は、以下のとおりです。
順位 | 都道府県 | 収穫量(予測) | 全体割合 |
---|---|---|---|
1位 |
茨城県 |
― | ― |
2位 | 青森県 | ― | ― |
3位 | 熊本県 | ― | ― |
レノンメロンの栄養・カロリー
エネルギー |
|
---|---|
水分 | 87.9グラム |
たんぱく質 | 1.0グラム |
脂質 | 0.1グラム |
炭水化物 | 10.4グラム |
灰分 | 0.6グラム |
脂肪酸 | ― |
不飽和脂肪酸 | ― |
アイルランド | ― |
食物繊維 | 0.5グラム |
ビタミン
βカロテン | 3,600㎍ |
---|---|
ビタミンE | ― |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.11mg |
葉酸 | 24㎍ |
パントテン酸 | 0.16mg |
ビタミンC | 25mg |
無機質
ナトリウム | 6g |
---|---|
カリウム | 350mg |
カルシウム | 6mg |
マグネシウム | 12mg |
リン | 13mg |
鉄 | 0.2mg |
亜鉛 | 0.2mg |
参照:食品栄養成分データベース
メロン100gあたり
美味しいレノンメロンの選び方・見分け方
・皮が鮮やかな緑色または黄緑色になっているもの
・皮に少しシワが寄っているもの
・甘くてフルーティーな香りが強いもの
・メロンの底を軽く押してみて、少し柔らかさを感じるもの
・重みを感じるもの
レノンメロンの値段相場
産地や販売場所(スーパー、直売所、高級果物店など)によって価格差があります。
スーパーや市場 | 高級メロン専門店 | |
価格(1玉) | 1,000円〜2,500円程度 | 高品質なレノンメロンやギフト用の場合、3,000円〜5,000円以上 |
レノンメロンの美味しい食べ方
切り方のポイント
半分に切って種を取り出し、1/4または1/8サイズにして食べるのがおすすめです。
皮と果肉の間にナイフを入れて皮を切り離し、果肉をひと口サイズにカットするとより食べやすくなります。
色が鮮やかなのでもっと小さくカットして、アイスクリーム・パフェなどにトッピングするのにもぴったりです。
レノンメロンの食べごろは?
・果実がほんのりと甘い香りを放ち、皮が黄色くなっている
・指で軽く押すと少し柔らかく感じる
・ヘタの周りが少し浮いている
レノンメロンの賞味期限は?日持ちする?
レノンメロンは冷蔵庫で保存する場合の賞味期限は、1週間から10日程度が目安です
レノンメロンは比較的日持ちがよいほうですが、完熟したものは早めに食べきるようにしてください。
レノンメロンの保存方法
一度に食べきれず残ったときは、冷蔵して保存しましょう。
切った後は、できるだけ早く食べることをおすすめしますが、冷蔵庫で保存すれば2~3日程度は大丈夫です。
保存する際はラップで包むか密閉容器に入れて、乾燥や他の食品の匂いが移らないようにしましょう。
レノンメロンが甘くない?まずい?追熟する方法
熟していないレノンメロンの場合は、しばらく常温で置いておいて追熟させましょう。
食べ頃になるとほのかに甘い香りが漂ってきたり、お尻の部分に少し弾力を感じるようになります。