ホームランメロンとは?糖度や旬な時期と人気の産地など特徴を紹介
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ホームランメロンの糖度や旬な時期は?特徴を振り返って紹介します。
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ホームランメロンとは?由来や意味
ホームランメロンは白肉ハネデューと緑肉ハネデューの交配によって熊本県で誕生したメロンです。
ホームランメロンは1981年に種苗登録されたメロンですが、開発当時に人気スポーツであった野球のホームランから、ホームラン級の美味しさであることを表現し命名されたようです。
ホームランメロンは乳白色のノーネット系メロンですが、発売当初は乳白色のメロンと言えば「しらゆき」という名前のメロンが主流でした。
ホームランメロンという名前の通りホームランのように人気はすぐ拡大し、乳白色のノーネット系メロンと言えば、ホームランメロンと言うほど有名になったとようです。
ホームランメロンの特徴
ホームランメロンの特徴 | |
---|---|
品種名 | ホームランスター |
品種掛け合わせ | 白肉ハネデュー系、緑肉ハネデュー系 |
糖度 | 15度~16度 |
時期 | 3月下旬~6月上旬 |
1玉あたり重さ | 1.0kg~1.3kg |
大きさ | 直径12cm~18cm |
果肉の色 | 白色 |
皮の特徴 | やや楕円形、乳白色 |
味や香り | 上品な甘み、やさしい香り |
硬さや食感 | とろけるような舌触り |
ホームランメロンの糖度や味
ホームランメロンの糖度は15度から16度と安定しているようです。
名前の由来通り、ホームラン級の甘さを持ったメロンです。
その甘さはすっきりしていて上品だと言われていて、果肉はとろけるような舌触り、香りもきつくなく優しい香りになっています。
ホームランメロンの旬な時期
3月下旬 | 4月 | 5月 | 6月上旬 |
収穫〜出荷まで旬な時期 |
ホームランメロンは3月下旬から6月上旬が出荷時期となっており、5月が最も出荷量が増加する時期です。熊本県では春先の贈呈品として利用されることが多いようです。
ホームランメロンの果肉の色・皮の色
ホームランメロンの果肉は白色です。
果肉が白いと硬い食感のメロンを想像してしまう方も多いようですが、完熟したホームランメロンはとろけるような舌触りを楽しむことができます。
皮の色はノーネットの乳白色になっており、表面はすべすべしています。
ホームランメロンの見た目めや重さ
ホームランメロンは1.0kgから1.3kgであることが多いですが、それ以上の大玉サイズも珍しくはありません。
大玉サイズとなると直径が18cmになるものもあるそうです。
ホームランメロンはノーネット系の乳白色のメロンで、楕円形やほぼ球形のものが多くなっています。
メロンはよく見た目よりずっしりと重いものが美味しいと言われていますが、ホームランメロンはノーネット系の乳白色の色合いによって軽そうに見えやすく、実際にメロンを持ってみて、その重さに驚く方も多いそうです。
ホームランメロンの主な産地
順位 | 都道府県 | 生産量(予測) | 全体割合 |
---|---|---|---|
1位 | 熊本県 | - | - |
2位 | 茨城県 | - | - |
ホームランメロンは熊本県で1番多く生産されており、場外ホームランメロンというブランドメロンもあるようです。
ホームランメロンの栄養・カロリー
エネルギー |
|
---|---|
水分 |
|
たんぱく質 | 1.0g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 |
|
灰分 |
|
脂肪酸 | - |
不飽和脂肪酸 | - |
食物繊維 | 0.5g |
ビタミン
βカロテン | 32μg |
---|---|
ビタミンE | 0.3mg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン | 0.5mg |
ビタミンB6 | 0.10mg |
葉酸 | 32μg |
パントテン酸 | 0.19mg |
ビタミンC | 18mg |
無機質
ナトリウム | 7mg |
---|---|
カリウム | 340mg |
カルシウム | 8mg |
マグネシウム | 13mg |
リン | 21mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
参照:食品栄養成分データベース 温室メロン100gあたり
美味しいホームランメロンの選び方・見分け方
- 形が整っていて見た目よりも重みを感じる
- 傷やヒビ割れなどがない
- 全体的にハリがある
- 皮に光沢がある
ホームランメロンの選び方は他のノーネット系メロンの選び方とほとんど変わりません。ノーネット系のメロンは重さとハリに特に注目して選ぶと、水分量がしっかり含まれた甘いメロンを楽しむことができます。
ホームランメロンの値段相場
家庭用 | 贈呈用 | 場外ホームランメロン | |
価格(1玉当たり) | 600円~ | 1,000円~ | 1,500円~ |
重さ | 0.8kg | 1.2kg~ | 2.1kg~ |
ホームランメロンは家庭用から贈呈用まで様々なものが販売されています。場外ホームランメロンは熊本県のホームランメロンのブランドメロンで、1株に6個着果するところを3個に制限し、大玉で甘さを追求しています。
ホームランメロンの美味しい食べ方
切り方のポイント
- ヘタを切り落とし縦半分にカットする
- メロンの種を取り除く
- さらに食べやすいサイズにカット
- 皮と果肉の間に包丁を滑らせる
- 一口サイズにカット
児玉サイズのものなどを食べる場合には半分にカットし種を取り除き、そのままスプーンで食べるのもおすすめです。ホームランメロンは果肉が柔らかく水分量も多いので、スプーンで食べることで果汁までたっぷり味わうことができます。
ホームランメロンの食べごろは?
- ほんのり甘い香りがしてくる
- お尻の部分に弾力を感じる
- 表面がしっとりしている
- 茎と繋がっていた部分の切り口が茶色に変化している
ホームランメロンは香りの強い品種ではなく熟す前はほとんど香りがしませんが、食べごろになると、ほんのりと甘い香りがしてきます。その頃には表面がしっとりし、お尻の部分に弾力を感じるようになります。
ホームランメロンの賞味期限は?日持ちする?
ホームランメロンの賞味期限は環境や状態などにも左右されますが、およそ1週間程度だと考えられています。
比較的日持ちが良い方ではありますが、食べごろになったら冷蔵庫で保管しなるべく早く消費するようにしましょう。
熟し過ぎてしまったホームランメロンは、お尻部分を押すと凹んだまま戻らなかったり、皮が変色していたりします。
また、それら見た目の変化がない場合でも苦みや酸味を感じる場合にはメロンが熟し過ぎてしまった合図ですので食べないようにしてください。
ホームランメロンの保存方法
完熟前であれば、風通しが良く直射日光の当たらない場所で追熟させながら保存しましょう。
完熟後は冷蔵庫の野菜室で保存してください。
カットして冷蔵庫保存する場合には、必ず種を取り除いた状態でラップをかけて保存しましょう。
種部分を残したままだと、メロンが傷みやすくなってしまいますので注意してください。
ホームランメロンが甘くない?まずい?追熟する方法
ホームランメロンは追熟することで甘さが広がり、なめらかな食感を楽しむことができるメロンです。
追熟方法は簡単で、風通しの良い直射日光の当たらない場所に保管しておくだけです。
よりはやく追熟したい場合にはビニール袋に入れて密閉し、風通しの良い直射日光の当たらない場所へ保管しておきましょう。
メロンから発生するエチレンガスの効果によって、追熟をはやめることができます。
ホームランメロンは食べごろ時期に皮の色が変化するなど、大きな目安になるものがありませんので、こまめにチェックしてあげると安心です。