スターナイトいちごの糖度は？旬な時期と味や品種の特徴も紹介

スターナイトいちごの糖度や旬な時期は？特徴を交えて紹介します。

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スターナイトいちごの糖度は何度？

一般的に、スターナイトいちごの糖度は12.7度程度から15度程度とされています。ただし、栽培環境や収穫時期によって多少変動する場合があります。

糖度の特徴

糖度は、シーズンを通して安定しています。

スターナイトいちごの旬な時期

1月	2月	3月	4月	5月
収穫〜出荷まで旬な時期

スターナイトいちごの旬な時期は1月から5月頃までです。

12月〜2月頃が販売時期です。

1月〜2月頃の特徴

1月から2月にかけては、その品質が非常に良い時期とされます。
この時期のスターナイトいちごの旬の時期で、特に甘みが強く、風味が豊かです。

3月頃の特徴

3月頃は収穫シーズンのピークを迎える時期で、特に品質が良くなるころです。
温暖な気候や、ハウス栽培での管理により、甘みが増し、食べ頃の時期となります。

スターナイトいちごの特徴は？

スターナイトいちごの特徴
読み方	スターナイト
品種名	スターナイト
品種掛け合わせ	三好アグリテック株式会社の育成系統を交配
糖度	12.7度～15度程度
時期	1月～5月頃
1粒あたりの重さ	15g前後
大きさや形	円錐形
味や香り	甘みと酸味のバランスがよいのが特徴。芳醇な香りがします。
硬さや食感	果肉が硬めでしっかりとした食感

スターナイトいちごの見た目や大きさの特徴

果実はツヤのあるきれいな赤色で、果色に艶があり形の揃った美しい品種です。
カットすると果肉も赤くて、断面は「あまおう」や「紅ほっぺ」に似ています。

スターナイトいちごの味や香りの特徴

強い甘味と芳醇な香り、コクがあり適度な酸味が味わえる果色の良い艶のあるいちごです。糖度がシーズン通して安定しています。

スターナイトいちごは、非常に甘みが強いのが特徴です。果肉がしっかりとしていて、フルーティーで濃厚な味わいが楽しめます。

スターナイトいちごの硬さや食感の特徴

果肉が硬めで、果汁も豊富です。しっかりとした食感が特徴で、輸送性に優れています。

スターナイトいちごの産地

スターナイトいちごは、静岡県磐田市や山梨県、滋賀県などの農家によって栽培されています。全国どこでも栽培が可能です。

スターナイトいちごの生産量・収穫量ランキング

ランキング	都道府県
1	栃木県
2	福岡県
3	静岡県
4	宮崎県
5	愛知県

スターナイトいちごの由来と意味

名前の「スターナイト」は、夜空に輝く満天の星のように輝いて欲しいという想いと、これからのイチゴ戦国時代を騎士のように切り開いていってほしいという想いを込めて命名されたそうです。

また、ナイトには「夜（night）」と「騎士（Knight）」の両方がかかっています。

スターナイトいちごの歴史

開発の背景

三好アグリテック株式会社が育成した、オリジナル栄養系品種第2弾のいちごです。

甘さや酸味のバランス、果実の大きさ、色、そして見た目にもこだわりを持った消費者のニーズに応えるため開発されました。

いちごの栽培技術の進歩と消費者のニーズに応えるための努力が反映されています。

具体的には、栽培技術の向上、気候や土壌条件の最適化、さらには新品種の交配などの研究が背景にあります。

品種登録

2018年に品種登録の出願がなされていますが、農林水産省の品種登録ベースにはまだ未登録です。

特徴の確立

連続収穫性に優れた品種です。

優れた味わいや見た目で、他の品種との差別化を図ろうとした結果、誕生した品種と言えます。

現在の地位

スーパーなどではレアな品種ですが、いちご狩り農園では扱っているところがあります。

糖度がシーズン通して安定しており、形の揃った風味豊かな美しい果実です。

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